8 fapte despre alergiile alimentare la copii - Copii; Sănătate
Este important să păstrați copiii cu alergii alimentare în siguranță, mai ales că alergiile alimentare și intoleranțele devin mai frecvente. Citiți despre fapte.
Alergiile sunt una dintre cele mai frecvente afecțiuni de sănătate care afectează copiii cu vârsta sub 17 ani. Alergiile alimentare afectează în prezent 4-6% din tinerii noștri din S.U.A., potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Și numărul copiilor diagnosticați cu alergii alimentare crește constant - cu 18% în ultimul deceniu.
Drew Bird, M.D., Director al Centrului de Alergii Alimentare la Health pentru Copii℠ oferă răspunsuri practice la întrebările obișnuite despre alergiile alimentare la copii.
Ce este o alergie alimentară vs. o intoleranță alimentară?
Copiii cu alergie alimentară au un sistem imunitar care reacționează la anumite proteine care se găsesc în alimente. În majoritatea cazurilor, o alergie alimentară apare brusc și poate fi declanșată chiar și de o cantitate mică de alimente. O intoleranță alimentară nu implică sistemul imunitar, prin urmare, simptomele sunt în general mai puțin severe decât o alergie alimentară. Problemele digestive sunt plângeri frecvente asociate cu o intoleranță alimentară. Intoleranța la lactoză este un exemplu obișnuit de intoleranță la alimente.
Care sunt cei mai frecvenți alergeni alimentari?
Aceste opt alergii alimentare cele mai frecvente reprezintă 90% din reacțiile alergice induse de alimente:
- Lapte
- Ouă
- Arahide
- Nuci
- Grâu
- Sunt
- Peşte
- Crustacee
Care sunt simptomele unei reacții alergice?
Simptomele alergiei alimentare includ urticarie, vărsături, diaree, tuse/dificultăți de respirație și umflături care apar în câteva minute până la cel mult două ore după ingestia alimentului alergenic și apar reproductibil cu o ingestie repetată.
Cum sunt diagnosticate alergiile alimentare?
Medicul copilului dumneavoastră poate diagnostica o alergie alimentară pe baza istoricului medical al fiului sau fiicei dumneavoastră și/sau a analizelor de sânge. De asemenea, medicul vă poate recomanda copilul la un alergolog pentru testarea pielii. În mod similar, un alergolog va analiza amănunțit istoricul medical și va analiza dacă va efectua un test de sânge și/sau va efectua un test de înțepare a pielii, care identifică anticorpii specifici alimentelor din corpul copilului dumneavoastră. În funcție de istoricul și rezultatele testării, dacă este indicat, alergologul dvs. poate dori să facă o provocare alimentară observată.