8 Beneficii ale Kale care te vor surprinde (Rețete sănătoase)
- Acțiune
- Fixează-l
- Tweet
- Acțiune
Din tricouri care exclamă „Kale Yeah!” la meniurile de brunch din Brooklyn care oferă frittatas de kale eclectice, acest super aliment a parcurs un drum lung în ultimul deceniu. Hippe-ul hipster înconjurător de varză a dat acestei legume crucifere popularitatea necesară pentru a-și încânta drumul în smoothie-uri, sucuri, salate și inimile capului de legume de pretutindeni. În afară de a fi un aliment susținut social, kale are, de asemenea, o listă lungă de beneficii pentru sănătate. Citiți mai departe pentru a afla cum multe beneficii ale gulii vă pot revigora sănătatea.
1. Kale ajută la pierderea în greutate
Dacă există un singur aliment pe care ar trebui să-l adăugați în dietă în pregătirea sezonului costumelor de baie, este kale. Deși are un conținut scăzut de calorii, varza este bogată în substanțele nutritive preferate ale corpului, cum ar fi vitamina A, vitamina B6 și potasiu (pentru a numi câteva). Aceste vitamine mențin compoziția internă a corpului, oferindu-vă energie mai curată și un apetit echilibrat.
Kale conține, de asemenea, proteine și fibre - doi nutrienți foarte necesari pentru pierderea în greutate. Adăugarea de kale în dieta dvs. poate crește volumul fără a compromite aportul de calorii, făcându-vă să vă simțiți mai plin cu mai puține alimente.
Calciul este un alt nutrient prezent în varză, ceea ce este excelent, deoarece calciul a fost legat de arderea considerabilă a grăsimilor în mai multe studii. Data viitoare când te duci să-ți împachetezi masa de prânz, încearcă să schimbi chipsurile de cartofi cu niște chipsuri de kale.
2. Kale ajută la vedere
Probabil vi s-a spus că consumul de legume este bun pentru vedere, dar este adevărat? Este pentru varza. Leguma este încărcată cu luteină și zeaxantină, doi apărători notori ai sănătății oculare. Încorporarea kale în dieta ta poate reduce semnificativ riscul de a dezvolta tulburări oculare legate de vârstă, păstrând în același timp calitatea vederii. Țineți cataracta și bifocalele - mai mult kale, vă rog.
3. Kale are tone de vitamine
Datorită modului în care multe alimente sunt procesate, congelate și gătite, multe minerale și vitamine se filtrează. Drept urmare, majoritatea oamenilor au un deficit de cel puțin o vitamină, dacă nu chiar mai multe vitamine. Kale este o sursă excelentă a acestor vitamine, conținând cu mult peste cantitatea zilnică recomandată în vitamina K, vitamina A și vitamina C.
Este, de asemenea, o sursă excelentă de calciu, magneziu și alți câțiva nutrienți de care are nevoie corpul nostru. Atunci când consumați o cantitate suficientă de acești nutrienți, sistemul dvs. imunitar este mai puternic și corpul dumneavoastră are performanțe mai bune. În loc să luați o mână de vitamine în fiecare zi, mâncați pur și simplu kale (este mai ieftin decât să cumpărați aceste vitamine!).
4. Kale conține agenți de combatere a cancerului
Într-o epocă în care aproape toate produsele și alimentele sunt cumva legate de cancer, cum ne putem proteja de îmbolnăvire? Unul dintre cele mai bune lucruri pe care le putem face este să consumăm o dietă care ne face corpul inhospitalier pentru cancer. O astfel de dietă ar putea include fructe cu conținut scăzut de pesticide, carne cu hormoni cu conținut scăzut de hormoni și kale, kale, kale.
Acest superaliment este plin de compuși, cum ar fi sulforaphane, care luptă împotriva cancerului la cel mai devreme nivel molecular. Mulți dintre aceiași agenți de combatere a cancerului se găsesc și în alte legume din familia varzei, inclusiv broccoli, varză de Bruxelles și conopidă. Includerea uneia dintre aceste legume într-o masă de 4-5 ori pe săptămână va contribui la îmbunătățirea stării de sănătate și la prevenirea bolilor viitoare.