70 de alimente antioxidante de adăugat în lista dvs. de cumpărături

Alimentele bogate în antioxidanți pot avea unele dintre cele mai bune beneficii pentru sănătate din orice puteți mânca. Până în prezent știința nu a reușit să demonstreze că antioxidanții înșiși sunt eficienți în prevenirea sau tratarea bolilor.

Dar persoanele care consumă diete pline de alimente bogate în antioxidanți au un risc mai mic de a suferi de multe afecțiuni cronice, cum ar fi bolile de inimă și tensiunea arterială crescută, și pot beneficia chiar de prevenirea cancerului (1).

Iată 70 dintre aceste superalimente și detalii despre cum vă pot ajuta sănătatea.

Ce sunt antioxidanții?

Antioxidanții sunt substanțe despre care se crede că ajută la prevenirea sau întârzierea anumitor tipuri de leziuni celulare din corpul dumneavoastră.

Anumite reacții din organism și expunerea la toxine precum fumul pot crea substanțe instabile numite radicali liberi. Radicalii liberi și alte substanțe nocive duc la stres oxidativ, care este un proces care provoacă leziuni celulare.

Efectele nocive ale stresului oxidativ par a fi implicate în multe afecțiuni cronice frecvente, cum ar fi diabetul, bolile de inimă, cancerul și boala Alzheimer.

Beneficii antioxidante

Se crede că antioxidanții acționează pentru reducerea inflamației și a deteriorării organismului cauzate de stresul oxidativ. Alimentele pline de antioxidanți sunt, de asemenea, bogate în vitamine esențiale, minerale și alți nutrienți care se dovedesc a ne spori sănătatea, susținându-ne imunitatea și contribuind la prevenirea și tratarea multor boli cronice.

Din păcate, aproape niciun beneficiu semnificativ nu a fost găsit atunci când oamenii de știință au analizat suplimentele antioxidante izolate la om, în ciuda mai multor studii bine realizate de Institutul Național de Sănătate (NIH) și alte grupuri de cercetare de renume. De fapt, unele dintre aceste studii au arătat că există unele riscuri la administrarea de doze mari de suplimente antioxidante, ceea ce justifică prudență și a creat unele controverse cu privire la rolul lor în sănătatea noastră.

Ceea ce nu este controversat este că consumul de alimente bogate în natură în antioxidanți oferă beneficii într-o multitudine de moduri, chiar dacă nu este clar dacă antioxidanții înșiși sunt responsabili pentru beneficiile.

S-a dovedit că o dietă bogată în aceste superalimente ajută la prevenirea și tratarea unei game largi de afecțiuni de sănătate, inclusiv un risc mai scăzut de boli de inimă, cancer, accident vascular cerebral, cataractă și infecții (2).

Alimente bogate în antioxidanți

Incorporarea de alimente pe bază de plante bogate în antioxidanți precum fructele și legumele, împreună cu cereale integrale și proteine ​​slabe într-o dietă echilibrată vă va oferi cel mai bun sprijin atât pentru a vă proteja, cât și pentru a vă alimenta corpul.

Mai jos sunt câteva exemple primare de alimente îmbogățite cu antioxidanți pentru a începe, inclusiv în mese.

Ciocolata neagra

Ciocolata este un tratament vinovat preferat, care poate oferi, de asemenea, un bonus antioxidant din sursa sa bună de flavanoizi și alți compuși fenolici. Acestea provin din boabele de cacao, care sunt luate din sămânța fructului arborelui de cacao.

Dar este ușor să mănânci ciocolată să scapi rapid de sub control. A mânca mai mult decât a economisi cantități duce la un consum ridicat de calorii și zahăr care poate provoca creșterea în greutate și niveluri ridicate de glucoză (4).

Concluzie: cantități mici de ciocolată neagră vă pot oferi un impuls de sănătate, dar efectele negative ale unor cantități mai mari pot depăși orice beneficii antioxidante.

Portocale și alte vitamine C Alimente bogate în antioxidanți

Vitamina C este, fără îndoială, cel mai cunoscut antioxidant. Vă ajută să vă susțineți sistemul imunitar, vederea și este important în vindecarea rănilor, precum și în repararea țesuturilor. De asemenea, s-a dovedit că are un efect regenerator asupra altor antioxidanți din organism, inclusiv vitamina E (5).

10 alimente cu vitamina C

1. Portocale
2. Roșii
3. kiwi
4. Ardei verzi
5. Guava
6. Ananas
7. Lămâi
8. Brocoli
9. Mangos
10. Pepene galben

Avocado și alte alimente bogate în vitamina E

---