7 rețete surprinzătoare dulci și sărate care înrolează smântână

Crema acră este cel mai bine cunoscută ca un adaos la cartofii coapte, dar produsul lactat subevaluat este mult mai versatil decât ați putea crede. Crema acră poate fi un plus binevenit atât la cină, cât și la deserturi, datorită semnăturii sale tang, care adaugă aroma și textura multor feluri de mâncare și, în plus, gustul său poate fi chiar disimulat, așa că dacă aveți pe tine mâini, nici măcar nu vor trebui să știe ce mănâncă.

Data viitoare când sunteți tentați să aruncați o cadă nefolosită din bunătatea cremoasă care este smântâna, verificați aceste șapte rețete care demonstrează că produsul lactat poate fi ingredientul de bază atât în ​​preferatele sărate, cât și în dulciurile. De la prăjitura cu cafea la coacerea cu tăiței până la pâinea cu banane și înapoi, aceste formule alimentare vor dovedi cât de subestimată este cu adevărat smântâna acră.

dulci

1. Tort de cafea cu smântână

Luați o ceașcă de cafea și pregătiți-vă să începeți coacerea - este timpul tortului de cafea și aveți Gimme Some Oven de mulțumit pentru această rețetă. Asigurați-vă că aveți smântână pregătită, deoarece este ingredientul cheie care îi conferă acestui produs copt textura sa de pene și aroma de zahăr de scorțișoară, la care aproape nimeni nu poate rezista. Un recipient plin de 12 uncii de smântână va fi înrolat pentru această rețetă, împreună cu o mână de alte produse de bază pentru coacere, dar nu vă temeți, în loc să gustați înțepătura sa, veți culege doar beneficiile texturii lactatei. produsul facilitează.

  • ½ cană (1 băț) unt, temperatura camerei
  • 1 cană zahăr
  • 2 oua
  • 2 căni de făină
  • 1 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriță praf de copt
  • ½ linguriță sare
  • 1 recipient de smântână
  • 1 linguriță extract de vanilie

  • 1 linguriță scorțișoară
  • ¼ cană de zahăr
  • ¼ cană zahăr brun
  • 1 cană de nuci sau nuci tocate (opțional)

Instrucțiuni: Într-un mixer, smântânați împreună untul și zahărul. Adăugați ouă în amestec, câte unul, bătând bine după fiecare adăugare. Într-un castron separat, amestecați împreună făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea. Adăugați ingredientele uscate în amestecul crem alternativ cu smântâna și vanilia. Se amestecă până se combină. Apoi turnați jumătate din aluat într-o tigaie unsă de 13 cu 13 și presărați jumătate din topping. Adăugați restul aluatului deasupra și presărați toppingul rămas. Coaceți la 350 de grade Fahrenheit timp de 30-35 de minute, până când o scobitoare introdusă în mijlocul tortului iese curată.

2. Coacere cu tăiței cu smântână

Trecând la partea sărată a lucrurilor, ajungem la acest Sour Cream Noodle Bake de la The Pioneer Woman. Cu această rețetă, Ree demonstrează că smântâna poate fi la fel de valoroasă în mâncărurile sărate, ca și în dulciurile și, după ce ai gustat cremozitatea acestei coapte de tăiței, vei vedea la ce ne referim. Adunați ingredientele și începeți. Această cină durează doar 10 minute de pregătire și vă veți bucura de complimente după masă mult mai mult decât atât.

  • 1¼ lira mandrină
  • 1 cutie (15 uncii) de sos de roșii
  • ½ linguriță sare
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 8 uncii, greutatea tăiței de ou
  • ½ cană smântână
  • 1 cană de brânză de vaci cu caș mic
  • ½ ceașcă de ceapă verde feliată (mai puțin după gust)
  • 1 cană de brânză cheddar ascuțită

Instrucțiuni: Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Mandrina maronie maro într-o tigaie mare. Scurgeți grăsimea, apoi adăugați sos de roșii. 1/2 linguriță sare și mult piper negru proaspăt măcinat. Amestecați, apoi fierbeți în timp ce pregătiți celelalte ingrediente. Gatiti taiteii de ou pana la dente. Se scurge și se lasă deoparte. Într-un castron mediu, combinați smântână și brânză de vaci. Adăugați din belșug piper negru proaspăt măcinat. Se adaugă la tăiței și se amestecă. Se adauga ceapa verde si se amesteca. Pentru asamblare, adăugați jumătate din tăiței într-un vas de copt. Completați cu jumătate din amestecul de carne, apoi presărați jumătate din cheddar ras. Repetați cu tăiței, carne, apoi un ultim strat de brânză. Coaceți timp de 20 de minute sau până când toată brânza este topită.

Se servește cu pâine franceză crustă.

3. Paine cu smantana banana

Și după cină, nu vă gândiți să vă consumați smântâna rămasă pentru a face această pâine cu smântână banană din toate rețetele? Nu veți regreta, mai ales având în vedere că acest produs copt poate fi gata într-o oră și 10 minute. Și doar 10 minute din aceasta reprezintă timpul de pregătire. Probabil că ați copt o pâine de banane de multe ori înainte, dar dacă încă nu ați făcut-o cu smântână, merită să mai faceți una.

  • ¼ cană zahăr alb
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • ¾ cană de unt
  • 3 căni zahăr alb
  • 3 ouă
  • 6 banane foarte coapte, piure
  • 1 (16 uncii) recipient smântână
  • 2 lingurite extract de vanilie
  • 2 lingurițe scorțișoară măcinată
  • ½ linguriță sare
  • 3 lingurițe bicarbonat de sodiu
  • 4½ căni de făină de uz general
  • 1 cană de nuci tocate (opțional)

Instrucțiuni: Preîncălziți cuptorul la 300 de grade Fahrenheit. Ungeți patru tigăi de pâine de 7 cu 3 inci. Într-un castron mic, amestecați împreună ¼ cană zahăr alb și 1 linguriță scorțișoară. Îndepărtați ușor tigaile cu amestec de scorțișoară și zahăr. Într-un castron mare, smântână unt și 3 căni de zahăr. Se amestecă în ouă, piure de banane, smântână, vanilie și scorțișoară. Se amestecă sare, bicarbonat de sodiu și făină. Se amestecă nucile. Împărțiți-vă în tigăi pregătite. Coaceți timp de 1 oră, până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.