Cafenea; Nord; (Saint-Petersburg) fotografii și recenzii ale turiștilor
Cafe Sever-Metropol (Sankt Petersburg) este o rețea de celebre patiserii din și din afara orașului. Primele unități au apărut la mijlocul secolului al XIX-lea - începutul secolului al XX-lea - pe Nevsky Prospect. Tradițiile s-au păstrat până în prezent, înmulțite în prezent, dar toate încântă și localnicii, precum și oaspeții orașului, cu delicatese lor rafinate.
Acum este o cafenea și patiserie preferate St. Oamenii populari din Petersburg. La urma urmei, este pur și simplu imposibil să vizitați capitala nordică a Federației Ruse și să nu cumpărați o cutie de produse de patiserie din nord de la cafeneaua-patiserie (Sankt Petersburg). Și, de asemenea, beți o ceașcă de cafea aromată și savurați-vă cu o prăjitură în holurile confortabile ale instituțiilor, situate perfect în tot orașul.
Istorie
Fiecare țară și fiecare oraș cu o tandrețe și frământări deosebite povestește despre istoria sa, mai ales dacă, datorită acestor amintiri, îți vin în minte momente deosebit de plăcute.
Cum, de exemplu, istoria creației cofetăriei „Metropol” din St. Petersburg în 1847. La urma urmei, acest loc glorios de pe Sadovaya a atras întotdeauna aromele plăcute de produse de patiserie, prăjituri, prăjituri și prăjituri.
Abilitatea bucătarilor de patiserie atât pe vremuri, cât și în prezent, exclusiv la cel mai înalt nivel. Aceștia sunt adevărați creatori și artiști, tehnologi și sculptori în domeniul producerii celei mai bune cofetării.
Despre cofetăria „Nordul” (Sankt Petersburg) de pe Nevsky a fost menționată pentru prima dată în 1903. A fost fondată de negustorul Krymzenkov Fedor. La început a fost o mică producție oferită clienților întotdeauna de panificație și patiserie proaspete.
Au trecut mult peste o sută de ani de la principalii furnizori de dulciuri din capitala nordică. Dar au supraviețuit, s-au maturizat, și-au păstrat principalele valori: profesionalism, calitate, prospețime a produselor. Deoarece numai produsele naturale, de bună calitate, pot face o coacere bună și de înaltă calitate.
Nouă rundă în istoria patiseriei
În timpul celui de-al doilea război mondial, o patiserie și-a suspendat activitatea, dar deja în 1946, odată cu apariția unui nou tehnolog talentat în tehnologia alimentară în istoria fabricii de cofetărie, a început o nouă rundă.
Tatarskaya Victoria Lvovna - maestru tehnolog creativ și o femeie talentată au adus forță proaspătă și au inspirat energie nouă în producție. Creațiile ei sunt considerate iubite de mulți până în prezent: Nordul, Lotos, prăjiturile Nevskoye, Nordul, Aurora, Noaptea Albă, Slavyansky, prăjiturile Lunniy și altele.
Sub îndrumarea ei strictă pentru 30 de ani de muncă și creativitate în cafeneaua de cofetărie „Sever” de pe Nevsky Prospect (Sankt Petersburg), gama a crescut de zece ori, iar instituția a devenit și mai populară.
Modernitate
În prezent, rețeaua de cofetărie se caracterizează printr-un volum de producție din ce în ce mai mare, extinderea spațiului comercial și o creștere a personalului (acum numărul ajunge la 700 de persoane).
În 2007, partea Vyborg a lansat o clădire nou construită pentru magazine de producție pentru cofetării „Sever-Metropol”. Echipamentul de aici este exclusiv european - cel mai bun și cel mai rapid în ceea ce privește fabricarea produselor de patiserie și dulciuri pentru lanțul de cafenele-patiserie.