7 mituri despre spălarea produselor - fermier modern
Rupeți miturile curățării produselor: cum să vă spălați legumele și fructele în mod corespunzător.
Majoritatea fructelor și legumelor pe care le consumați sunt sigure după o spălare rapidă, dar există o mulțime de confuzii cu privire la siguranța produselor. Am făcut cercetările noastre și am dezmembrat câteva mituri învechite.
Aveți nevoie de o spălare elegantă
Spălările de fructe și legume pretind că ucid mai multe bacterii, dar studiile de la Universitatea din Maine au arătat că apa de la robinet face o treabă la fel de bună sau mai bună. Când produsele sunt clătite bine, apa poate elimina 98% din bacterii. De asemenea, nu este clar dacă reziduurile lăsate de produsele spălate sunt sigure de consumat. Dacă sunteți îngrijorat de calitatea apei de la robinet, puteți folosi apă distilată. De asemenea, puteți face o spălare sigură de produse de casă amestecând o parte de oțet cu trei părți de apă. Rețineți, totuși, că oțetul poate schimba gustul sau textura produselor, deoarece oțetul este dezgustător.
wa
Nu trebuie să spălați produsele organice ...
Fermele organice depun eforturi mari pentru a menține produsele în siguranță, dar ia în considerare omul din magazin alimentar care trebuie să atingă fiecare măr înainte de a alege unul. Chiar și fermele ecologice cu condiții atent controlate nu pot asigura că produsele nu vor fi contaminate în tranzit sau în magazine.
… Sau produse de casă
Urăsc să stric distracția de a mușca o roșie coaptă proaspătă de pe viță, dar chiar și produsele din grădina dvs. ar trebui să fie spălate.
Urăsc să stric distracția de a mușca o roșie coaptă proaspătă de pe viță, dar chiar și produsele din grădina dvs. ar trebui să fie spălate. Riscul de contaminare a solului și a gunoiului de grajd tratat este redus, dar nu nul, iar apa municipală poate conține elemente dăunătoare. Dacă nu aveți încredere în calitatea solului și nu folosiți apă potabilă pentru a vă iriga grădina, este încă o idee bună să vă spălați înainte de a mânca.