7 fapte uimitoare despre nutriția pepenelui galben cantalup și beneficii pentru sănătate

Minunat delicios și unic melan cu aromă de mosc sau „muskmelon” este un membru al mare Cucurbitaceae familie. Unele dintre fructele și legumele populare din familia Cucurbita includ dovlecei, dovleacul, castraveții, tărtăcuța etc. și, la fel ca rudele sale, pepenii cresc de-a lungul suprafeței solului ca o viță de vie.

Musculonii se crede că provin fie din India, fie din Persia antică sau Africa. În interiorul subcontinentului australian, ei se adresează, în general, drept „pepene roșu”. Ei cresc cel mai bine pe solul nisipos bine drenat, cu o instalație bună de irigare și necesită albine pentru o polenizare adecvată. Pepenii, la fel ca mango, pepene verde, sunt fructe de sezon de vară. Sezonul lor se desfășoară din aprilie până în august, când sunt în cel mai bun moment.

pepenelui
Muschiul

Multe soiuri de cantalupuri cultivate peste tot în lume. Cu toate acestea, două tipuri comune care au numit după locul lor de origine au devenit populare în lumea occidentală. Melodia europeană (Cucumis melo cantalupensis) își trage numele din satul papal italian „Cantalup” și prezintă o piele de culoare verde pal deschis, cu nervuri ușoare, care arată destul de diferită de melodia nord-americană. Galia pepene galben și charentais aparțin acestei categorii. Cantalupul nord-american (Cucumis melo reticulatus), renumit în Statele Unite și în unele părți ale Canadei, este numit reticulatus datorită acoperirii pielii sale asemănătoare rețelei (sau reticulate). Pepeni de miere au carne dulce, caracteristică, suculentă, de culoare verde pal.

Pepene galben Yubari (Regele Yubari) este un tip special de soi hibrid cultivat în orașul Yubari din Hokkaido, Japonia. Înconjurat de munți și sol de cenușă vulcanică bine drenat, produsul obține un premiu special pentru aroma sa dulce și moale.

În general, fructele de melon au formă rotundă sau alungită, măsoară 4,5- 6,5 inci în diametru și cântăresc 450 - 850 gm, adesea mai mult de un kilogram. Pe plan intern, culoarea cărnii variază de la galben portocaliu la somon, are o consistență moale și o textură suculentă cu o aromă dulce, moscată, care emană cel mai bine în fructele complet coapte. În centrul său, există o cavitate goală umplută cu semințe mici de culoare alb murdar încastrate într-o rețea de plasă mucilaginoasă.

Beneficiile pentru sănătate ale cantalupului

Minunat de delicioase, cu aromă bogată, cantalupurile sunt foarte sărace în calorii (100 g de fructe au doar 34 de calorii) și în grăsimi. Cu toate acestea, fructul este bogat în numeroși compuși, vitamine și minerale derivate din plante polifenolice care promovează sănătatea, care sunt absolute pentru o sănătate optimă.

Fructul este o sursă excelentă de Vitamina A, (100 g furnizează 3382 UI sau aproximativ 112% din nivelurile zilnice recomandate) una dintre cele mai mari dintre fructele cucurbita. Vitamina-A este un puternic antioxidant și este esențială pentru o viziune sănătoasă. De asemenea, este necesar pentru menținerea sănătății mucoasei și a pielii. Se știe că consumul de fructe naturale bogate în vitamina A ajută la protejarea împotriva cancerului pulmonar și al cavității bucale.