Anita’s Mexican Foods
Anita's Mexican Foods Corp., cu sediul central în San Bernardino, CA, a crescut de-a lungul anilor, servind ca producător de chipsuri de tortilla, tortillas și cochilii de taco pentru comerțul cu amănuntul și servicii alimentare și a apărut ca producător principal de contracte de pelete extrase/extrudate gustări în industrie. Pentru povestea completă despre Anita’s, consultați „O istorie de excelență la Anita’s Mexican Foods”.
Anita's Mexican Foods este un producător important de gustări de pelete pufos/extrudat pentru zeci de linii de marcă și etichetă privată din SUA - o sărbătoare a diversificării de afaceri pe care fondatorul companiei Mauro Robles nu ar fi putut să o prezică acum aproape 60 de ani când și-a fondat mica tortilla -faceri de afaceri în East Los Angeles.
„Povestea lui Mauro Robles este o dovadă a muncii grele, a unui simț al afacerilor, fără a beneficia de o educație la facultate și de urmărirea visului american”, spune Mauro Gomez, vicepreședinte, vânzări și marketing. „Și-a părăsit statul natal Zacatecas în 1952 pentru a lucra la șantierele feroviare americane în cadrul Programului Bracero”. Programul i-a adus pe mulți muncitori mexicani în nord pentru a ajuta la completarea lacunelor de muncă din SUA. forta de munca. Mauro Robles și-a câștigat SUA cetățenie - și a stabilit rădăcini în noua sa țară. Și-a întâlnit viitoarea soție, Estela, pe o mică piață deținută de tatăl Estelei. „Înarmat cu ambiții mari și cu economii de 5.000 de dolari, Mauro Robles a deschis o mică afacere de fabricare a tortilelor pe 4 mai 1958 în East Los Angeles”, spune Gomez. El a numit afacerea La Reina, spaniolă pentru „Regina”. Clienții săi principali erau restaurantele mom-and-pop. Afacerea a crescut, iar în 1961 s-a mutat într-o nouă fabrică, încă în East Los Angeles.
La Reina este ramura de panificație a afacerii Anita’s Mexican Foods, care produce produse artizanale de tortilla orientate în mare parte pentru piața serviciilor alimentare din Los Angeles. Oferă tortilla autentică, întinsă manual, în opțiuni precum Traditional, Cilantro & Jalapeño, Purple Corn și Street-Style. Clienții pot specifica o gamă largă de arome, dimensiuni și grosimi pentru tortilla de porumb sau făină.