7 beneficii dovedite pentru sănătate ale ciocolatei Pierdere în Greutate Estetică Garcia Pierdere în Greutate Dr.
În Nutriție de Karen Eisenbraun, CHNC 18 martie 2019
Dovezi în creștere arată că ciocolata poate fi un aliment sănătos. Ciocolata este savurată în mod obișnuit ca un aliment confortabil, dar mai multe cercetări demonstrează că oferă beneficii pentru sănătate. Asta te-ar putea face să te simți mai puțin vinovat pentru că te-ai orientat către această mâncare delicios decadentă.
Iată șapte beneficii pentru sănătate legate de consumul de ciocolată neagră.
1. Oferă substanțe nutritive importante
Ciocolata neagră cu cacao între 70 și 85% este ambalată cu fibre, mangan, magneziu, fier și alte câteva minerale. Cu toate acestea, în ciuda valorii sale nutritive, ciocolata neagră poate avea un conținut ridicat de zahăr și calorii, în funcție de marcă. Cu cât este mai mare procentul de cacao, cu atât este mai mare cantitatea de nutrienți pe care o conține ciocolata, așa căutați ciocolată neagră care conține cel puțin 70% cacao și alegeți una cu conținut scăzut de zahăr.
2. Este încărcat cu antioxidanți
Boabele de cacao crude, neprelucrate, conțin mai mulți antioxidanți decât majoritatea celorlalte alimente - făcând din ciocolata neagră un instrument puternic de combatere a cancerului. Polifenolii, flavonolii și catechinele sunt doar câțiva antioxidanți găsiți în ciocolata neagră. Antioxidanții din cacao s-au dovedit chiar mai puternici decât cei găsiți în fructele care luptă împotriva cancerului, cum ar fi afine și afine.
3. Îmbunătățește fluxul și circulația sângelui
Flavanolii din ciocolata neagră ajută la relaxarea arterelor pentru a favoriza un flux și o circulație sanguină mai bune. Drept urmare, cei care consumă ciocolată neagră pot beneficia de tensiunea arterială redusă și de un risc mai mic de probleme cardiovasculare. Compușii din ciocolata neagră contribuie, de asemenea, la combaterea colesterolului rău - reducând în continuare riscul de boli de inimă.