Făină de ovăz vs.

Omule, îmi plăceau slănina și ouăle. Nu era nimic mai bun decât să mă trezesc sâmbătă dimineață cu desene animate pe ordinea de zi și mirosul de slănină și ouă care se îndreaptă spre dormitorul meu din bucătărie. Am amintiri clare despre mama mea prăjind ouă pentru noi copiii care foloseau resturi de grăsime de slănină, astfel încât ouăle să nu se lipească de tigaie. Nimic în neregulă cu asta, nu? De fapt, sunt multe greșeli în asta! Nu dau vina pe mama mea sau pe alte mame sau tati de acolo. La urma urmei, ei încearcă - sau au încercat - doar să-și hrănească copiii ceea ce credeau că este un mic dejun sănătos.

făină

Dar să comparăm valoarea nutrițională dintre un mic dejun format din ouă și slănină și un mic dejun format dintr-un castron cu fulgi de ovăz.

Slănină

Pentru acest exemplu, folosesc „Bacon tăiat clasic afumat din lemn de esență tare” de la compania Market Pantry. Informațiile nutriționale pe care le iau sunt de la Target. Iată ce scrie:

Dimensiune de servire 15g (1 felie, deci DUBLAȚI-O dacă doriți conținutul a două benzi)

Calorii din grăsimi = 60

Colesterol = 15 mg (5% Valoare zilnică, pe baza unei diete de 2.000 de calorii)

Proteine ​​= 5g (10% DV)

Grăsimi saturate = 2,5 g (13% DV)

Sodiu = 270 mg (11% DV)

Glucide totale = 0g

Grăsime totală = 7g (11%)

Ouă

Pentru acest exemplu, folosesc informațiile de pe etichetă de la o duzină de ouă mari de gradul A de la marca Market Pantry, din nou de la Target. Iată ce spune această etichetă:

Dimensiune de servire = 50 grame (1 ou, din nou DUBLAȚI-L dacă comparați un mic dejun cu două ouă și două fâșii de slănină)

Calciu = (2% valoare zilnică, pe baza dietei de 2.000 de calorii)

Colesterol = 185 mg (62% DV)

Calorii din grăsime = 45

Proteine ​​= 6g (12% DV)

Grăsimi saturate [definiți SF și furnizați legătura] = 1,5 g (8% DV)

Sodiu = 70 mg (3% DV)