7 avantaje ale consumului de alimente locale - MSU Extension

Consumul de alimente cultivate local are multe beneficii pentru consumator, cultivator și comunitate.

locale

În curând, piețele fermierilor și standurile de pe marginea drumului vor fi deschise și vor oferi culturi de primăvară devreme, precum rubarba și sparanghelul. De asemenea, cultivatorii care au sere sau case de cercuri pot oferi verdeață la începutul sezonului de creștere. După ceea ce părea un sezon lung și rece de iarnă, șansa de a avea alimente cultivate local disponibile pentru a le adăuga la mese este irezistibilă.

Având opțiunea de a achiziționa alimente cultivate local are multe avantaje. Extinderea Universității de Stat din Michigan sugerează următoarele beneficii ale cumpărării de alimente cultivate local.

Pe măsură ce sezonul de creștere începe și intră în plină desfășurare, ar trebui să vă gândiți la modul în care puteți adăuga mai multe alimente cultivate local la meniuri. Procedând astfel, susțineți numeroasele beneficii ale alimentelor cultivate local.