7 Alternative fără plastic la împachetarea alimentelor Calând propria cale Mai puține deșeuri, mai puține lucruri, durabile
Întotdeauna am găsit cling-wrap (sau happy wrap sau clingfilm, așa cum s-ar putea să-i spui) a fi insuportabil. Nici înainte de zilele mele lipsite de plastic, nu mă puteam folosi să-l folosesc. Am constatat că era fie insuportabil de lipicios și se ținea de toate, cu excepția singurului lucru pe care de fapt doream să îl învelesc, sau opusul: era atât de ridicol, lipicios, încât nu se lăsa deloc de nimic, și cu siguranță nu este lucrul pe care îl a vrut să înfășoare.
Atunci îmi face mare plăcere să vă împărtășesc câteva alternative pentru clingwrap. Să ne scăpăm de frustrare, de blestem și de chinul interior. Nimeni nu are nevoie de acest tip de stres în viața lor! (Sau sunt doar eu?!)
Desigur, și plasticul este complet inutil. Dacă nu sunteți alături de mine pentru frustrări, sperăm că sunteți acolo pentru reducerea plasticului;)
Ca și în cazul tuturor articolelor din plastic de unică folosință, există o mulțime de alternative. Iată 7 dintre preferatele mele.
7 alternative fără plastic la ambalajul alimentar
1. Vasul de pe farfurie
Îmi place această opțiune. Îmi place pentru că este simplu, nu necesită alte lucruri și se potrivește lenei mele. Cu condiția ca resturile care se pot încadra într-un castron, atunci o farfurie poate trece deasupra. Treaba făcuta.
Nu cred că totul trebuie să fie etanș la aer într-un frigider, iar metoda plăcii pe bol este suficient de bună. Nu avem nicio problemă cu ceva care miroase în frigiderul nostru, dar dacă asta vă preocupă, să scoateți un borcan mic de bicarb poate ajuta la reducerea mirosurilor frigiderului.
2. Silicon Leeds
Capacele din silicon sunt o alternativă de lux la a pune o farfurie pe un castron, dar au bonusul de a putea forma un sigiliu. Ele sunt, de asemenea, tolerante la căldură, deci pot fi utilizate pe tigăi fierbinți.
Din punct de vedere tehnic, siliconul nu este plastic și pare să dureze mult mai mult decât plasticul. De asemenea, pare a fi mai rezistent la încălzire și la temperaturi ridicate. Dezavantajul este că siliconul nu este reciclabil. Aș opta pentru silicon numai dacă știu că îl voi folosi în mod regulat și îl voi considera o achiziție pe viață.
Am 3 capace din silicon de diferite dimensiuni care au fost un cadou de la mama mea (similar cu acest capac din silicon pentru lilypad). Le consider utile și le folosesc în mod regulat, dar nu cred că sunt o bucătărie esențială, cu excepția cazului în care sunteți un fanatic clingwrap;)
3. Containere de depozitare (Tupperware, Pyrex, sticlă sau oțel inoxidabil)
Mai degrabă decât să învelesc o farfurie de copt cu folie, prefer să-mi decantez resturile în recipiente de depozitare din sticlă Pyrex. Orice container de stocare ar funcționa, dar Pyrex este ceea ce am cel mai mult.
Lucrul grozav despre Pyrex (și într-o oarecare măsură, oțelul inoxidabil) este că este rezistent la cuptor, deci dacă doriți să reîncălziți resturile a doua zi, pur și simplu scoateți capacul și introduceți-l în cuptor. Punerea recipientului original înapoi în cuptor tinde să se coacă pe alimente, ceea ce face mult mai greu de curățat.
Deși nu vă recomand să cumpărați containere noi de depozitare din plastic, dacă sunteți nou în viața fără plastic sau zero deșeuri, este posibil să aveți deja o grămadă de vechi - caz în care să le utilizați. De-a lungul timpului, veți putea să refaceți și să donați, iar acestea se vor rupe în cele din urmă și le puteți înlocui cu alternative mai bune.