7 alimente periculoase care ar putea crește riscul de a dezvolta cancer BusinessInsider India
Consumul de mai multe alimente procesate poate crește riscul de cancer.
Oamenii de știință din Franța au introdus recent o legătură tulburătoare: persoanele care mănâncă mai multe alimente ultraprocesate, inclusiv articole precum chipsuri, bomboane, sifon, mese congelate și ramen instantanee, dezvoltă mai mult cancer decât cei care gătesc cu ingrediente crude acasă. Deci, alimentele care sunt preambalate în folie de plastic sau pe o tavă cu microunde ar trebui consumate doar cu cumpărare.
Carnea roșie are o proteină care ne poate deteriora intestinele, facilitând cancerul de colon.
Carnea roșie nu este listată oficial ca cauzatoare de cancer, dar are un compus numit „hem” sau proteină hem, ceea ce o face roșie. Din păcate, hemul ne poate afecta și mucoasa intestinală.
Carnea procesată precum cârnații, slănina și hot-dog-urile pot crește riscul de cancer al unei persoane, mai ales dacă sunt consumate în mod regulat.
Consumul de cantități mari de carne care a fost sărată, vindecată sau afumată - cum ar fi șuncă, cârnați, slănină și hot dog - poate provoca cancer de stomac și intestin. Acest lucru se datorează în mare parte faptului că carnea procesată este tratată cu nitrați: adaosuri chimice care ajută la menținerea culorii cărnii roz și a aromei gustoase și sărate. Același lucru poate fi valabil chiar și pentru așa-numitele soiuri de carne procesată „fără nitrați”.
Orice alimente păstrate în plastic, în special din plastic care au fost microunde sau trecute prin mașina de spălat vase, pot fi contaminate cu substanțe chimice cauzatoare de cancer.
Ftalații sunt substanțe chimice care fac ca materialele plastice să fie mai flexibile și mai durabile, dar unele sunt perturbatoare endocrine care se încurcă cu modul în care funcționează hormonii noștri și pot provoca cancer.
Pediatrul și cercetătorul în domeniul sănătății publice, Leo Trasande, sugerează utilizarea sticlei și a oțelului inoxidabil cât mai mult posibil în bucătărie în loc de plastic, care se poate degrada în timp și leșia substanțele chimice în alimentele noastre.
Zahărul contribuie la creșterea în greutate, care este un factor de risc important pentru cancer.
Consumul de prea multe băuturi dulci și gustări cu zahăr nu doar crește șansele de a dezvolta diabet, ci poate, de asemenea, să se încurce cu modul în care funcționează celulele noastre intestinale, făcând cancerul mai probabil.