Ignorați caloriile și IMC
Sănătatea pare adesea un joc de numere. Care este nivelul dumneavoastră de zahăr din sânge? Câte calorii mănânci? Și obțineți procentajul corect de macrocomenzi (sau macronutrienți)? Problema este că uneori urmărim, numărăm și obsedăm de numere care nu contează prea mult pentru sănătatea noastră generală. Sau, mai rău, ignorăm numerele care contează.
Eram curios cu privire la numerele pe care colegii mei dieteticieni le consideră cele mai importante. Am căutat feedback de la 20 de experți care lucrează fie în spitale, fie în cabinetele private. Iată datele care au cea mai mare importanță clinică și cele pe care le spun pacienților să le ignore.
Numerele care contează cel mai mult:
Jumătate din farfurie. În loc să numere fiecare calorie, dieteticienii recomandă clienților să simplifice deciziile referitoare la alimente folosind un model de farfurie, unde alegeți proporțiile potrivite pentru fiecare aliment. Asta înseamnă să-ți umpli jumătate din farfurie cu legume și fructe; un sfert cu alimente bogate în proteine, cum ar fi pește, carne de pasăre sau fasole; iar ultimul sfert cu cereale integrale precum quinoa sau orez brun. Placa pentru alimentație sănătoasă de la Universitatea Harvard este un exemplu excelent de model de farfurie.
25 - 35 de grame. De atâtă cantitate de fibre pe zi avem nevoie pentru o sănătate optimă, dar majoritatea americanilor primesc doar 16 grame pe zi. Obținerea de fibre suficiente ajută la scăderea nivelului de colesterol și zahăr din sânge, previne anumite tipuri de cancer, ușurează constipația și te menține sătul mai mult timp, ceea ce este util pentru controlul greutății. Obțineți mai multe fibre din legume, fructe, fasole, nuci, semințe și cereale integrale (sau pur și simplu urmați modelul plăcilor sănătoase, menționat mai sus).
7-8 ore. Dormi atât de mult în fiecare seară? Lipsa somnului are consecințe pe termen scurt, cum ar fi judecata slabă, riscul crescut de accidente, starea de spirit proastă și capacitatea mai mică de a reține informații. Somnul slab pe termen lung a fost legat de un risc crescut de obezitate, diabet de tip 2 și boli de inimă. Deci, opriți televizorul, opriți dispozitivele și obțineți restul nevoilor corpului.
150 de minute. Aceasta este recomandarea pentru cât de multă activitate fizică (echivalentă cu 2,5 ore) ar trebui să obțineți în fiecare săptămână, de preferință răspândită pe parcursul săptămânii în trepte de cel puțin 10 minute. Acest nivel de activitate ajută la combaterea bolilor de inimă, accident vascular cerebral, diabet de tip 2, obezitate, demență și cancer.
100 mg/dl. Medicul dumneavoastră vă poate testa nivelul de glucoză plasmatică în repaus alimentar pentru a verifica diabetul de tip 2 (o citire normală este mai mică de 100 mg/dl). Deseori numită boală de „stil de viață”, diabetul de tip 2 poate fi prevenit în mare măsură prin alimentația bună și exercițiul suficient. Dacă aveți diabet, modificările stilului de viață vă pot ajuta efectiv să inversați diagnosticul - dar mai întâi trebuie să vă cunoașteți numărul. Un diagnostic de pre-diabet este de 100 până la 125 mg/dl, iar un diagnostic de diabet este de 126 mg/dl sau mai mare.