7 Alimente perfecte pentru supraviețuire Știința vie
Alimente perfecte
Dacă ai putea duce doar șapte feluri de mâncare pe o insulă pustie, care ar fi acestea? Bacon s-ar putea să fie în fruntea listei dvs., dar nu veți avea un cardiolog care să vă salveze atunci când arterele dvs. se umplu cu grăsime.
Dacă vrei să supraviețuiești cel puțin suficient pentru a-ți asculta primele șapte CD-uri, a-ți citi primele șapte cărți, a urmări primele șapte filme și a face toate celelalte lucruri pe care le dorești pe această insulă magică, atunci dieta ta trebuie să fie sănătoasă.
Dietele beneficiază de faptul că sunt diverse. S.U.A. organizațiile de sănătate pledează pentru consumul a cinci porții de fructe și legume pe zi. În Danemarca, numărul este de șase, nu pentru că vor să fie mai sănătoși, ci pentru că șase sună ca cuvântul „sex” în daneză, iar campania se joacă pe cuvântul „sex în fiecare zi”. Japonezii încearcă să mănânce 30 de feluri diferite de mâncare în fiecare zi.
Dar dacă te menții doar la următoarele șapte alimente te-ar servi probabil mai bine decât dieta tipică americană și ar satisface nevoile tale de macronutrienți (proteine, carbohidrați și grăsimi) și micronutrienți (vitamine și minerale).
Fasole
La fel ca în cazul fructelor de pădure, majoritatea boabelor sunt foarte hrănitoare. Negru (broască țestoasă), roșu (rinichi), pinto și soia se află pe lista multor nutriționiști cu așa-numitele superalimente. Aceasta va fi probabil cea mai bună sursă de calciu și fier pe insulă. Fasolea este, de asemenea, un aliment versatil al insulei, pentru o dată uscat păstrarea pentru o lungă perioadă de timp. Și dacă sunteți singur pe insulă, de ce să vă faceți griji cu privire la flatulență?
În timp ce majoritatea legumelor verzi cu frunze vă vor face bine, kale este deosebit de bogată în vitamine, minerale și fibre. Puteți fierbe tulpinile pentru un simplu bulion de legume. Kale a fost crescut din varză sălbatică, iar verii apropiați includ broccoli, varză de Bruxelles, conopidă, varză, gulie, cohlrabi, muștar și rapini.