6 Yam chinezesc (Nagaimo) beneficiază de nutriție; Efecte secundare - SelfHacked

SelfHacked are cele mai stricte linii directoare de aprovizionare în industria sănătății și ne conectăm aproape exclusiv la studii revizuite de către medici, de obicei pe PubMed. Credem că cele mai exacte informații se găsesc direct în sursa științifică.

Suntem dedicați furnizării celor mai valabile informații științifice, imparțiale și cuprinzătoare despre orice subiect dat.

Echipa noastră cuprinde medici instruiți, doctoranzi, farmaciști, oameni de știință calificați și specialiști certificați în sănătate și wellness.

Tot conținutul nostru este scris de oameni de știință și de oameni cu o experiență științifică puternică.

Echipa noastră științifică este supusă celui mai strict proces de verificare din industria sănătății și deseori respingem solicitanții care au scris articole pentru multe dintre cele mai mari site-uri de sănătate considerate de încredere. Echipa noastră științifică trebuie să treacă teste științifice tehnice lungi, raționamente logice dificile și teste de înțelegere a citirii. Acestea sunt monitorizate continuu prin procesul nostru intern de evaluare inter pares și dacă vedem pe cineva care face erori în știința materialelor, nu îi lăsăm să scrie din nou pentru noi.

Scopul nostru nu este să avem o singură informație inexactă pe acest site web. Dacă considerați că oricare dintre conținutul nostru este inexact, învechit sau altfel discutabil, vă rugăm să lăsați un comentariu sau să ne contactați la [email protected]

Rețineți că fiecare număr dintre paranteze [1, 2, 3 etc.] este un link care poate face clic pe studii științifice evaluate de colegi. Un semn plus lângă numărul „[1+, 2+ etc. ] ”Înseamnă că informația se găsește în cadrul studiului științific complet, mai degrabă decât în abstract.

Un element esențial al medicinei tradiționale chinezești, acest tubercul lung este utilizat pentru a crește fertilitatea feminină și pentru a trata diabetul. Știința susține aceste utilizări? Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre beneficiile potențiale ale ignamului chinezesc.

Ce este Yam chinezesc?

Ignamul chinezesc este o viță de cățăr originară din China, care este în prezent răspândită în toată Asia de Est. Deși această plantă are avantaje medicale, are și dezavantaje majore pentru mediu; poate invada rapid habitatele și poate reduce diversitatea plantelor. A fost adus în Statele Unite în anii 1800 și s-a răspândit în toată țara de la [1].

Rădăcină de ignam chinezesc (care poate fi numit și tubercul sau rizom) a fost combinat în mod tradițional cu alte plante medicinale pentru a trata diabetul, îmbunătățirea sănătății reproducerii femeilor, și susține sănătatea digestivă [2, 3, 4].

Oamenii din China mănâncă rădăcinile ca un produs tonic ușor, alături de alte igname. Japonezii o numescnagaimo,”Care se traduce prin„ yam lung ”[5, 6].

Practicanții din medicina tradițională chineză (TCM) susțin că ignamul chinez poate restabili energia vitală, numită qi. Potrivit acestora, ignamul chinezesc crește yinul, care este adesea legat de calitățile feminine. Se consideră că stimulează splina, plămânii și rinichii.

Denumirea științifică oficială a ignamului chinez este Dioscorea polystachya. Cu toate acestea, unele surse îl raportează ca fiind D. opposita sau chiar D. villosa, acesta din urmă este o specie diferită numită ignam sălbatic. Spre deosebire de ignamul chinezesc, ignamul sălbatic și ignamul mexican sunt utilizate în mod obișnuit pentru a produce hormoni bioidentici (estrogen și progesteron) utilizați în terapia menopauzei [7, 1, 8, 9].

Instantaneu

Susținătorii:

Bogat în substanțe nutritive esențiale
Poate sprijini sănătatea și fertilitatea femeilor
Poate îmbunătăți sănătatea digestivă
Poate reduce glicemia
Poate îmbunătăți cunoașterea, imunitatea și sănătatea pielii
Ușor de identificat și de adunat

Sceptici:

Creșterea potențială a estrogenului nu este bună pentru toată lumea
Poate favoriza creșterea în greutate, umflarea și bolile de inimă
Specii invazive în America de Nord

Nutriție

Când sunt culese proaspete, ignamele chinezești sunt între 13,5% și 34% amidon; gama largă se poate datora diferențelor în conținutul de apă. O parte a amidonului se descompune în timpul procesului de gătit, astfel încât ignamurile crude sunt mai ridicate în amidon rezistent decât ignamele fierte [10, 11, 12, 13].

Ignamele proaspete din China conțin, de asemenea, 6,5% zaharuri și 6,5% proteine. În 100g de yam chinezesc, vă puteți aștepta de oriunde 40 - 65 de calorii, în principal în funcție de conținutul lor de apă [14, 11, 12].

Ignamele chinezești sunt o sursă de vitamine B1 și C. De asemenea, conțin cantități semnificative de potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, zinc, cupru și mangan [15, 11].

Ignamul chinezesc este foarte ușor de gătit. Puteți tăia rădăcinile și prăjiți-le sau sotate-le cu condimentele dorite în doar câteva minute. În plus, îl puteți înlocui în multe rețete care utilizează alte tipuri de igname și cartofi dulci. Spre deosebire de alte igname, ignamul chinezesc nu este foarte dulce.

Compuși activi

Diosgenin și DOI

Diosgenina este un fitoestrogen: un steroid vegetal care acționează ca un estrogen. Majoritatea membrilor familiei ignamului produc diosgenină, inclusiv ignamul chinezesc [16].

În laborator, diosgenina se leagă de receptorii estrogeni și activează receptorul gamma activat de proliferatorul peroxizomului (PPARγ). PPARγ crește depozitele de grăsime, dar crește și sensibilitatea la insulină și suprimă creșterea cancerului [16, 17, 18, 19, 20, 21].

DOI este o proteină stimulatoare de estrogen descoperită recent în ignamul chinezesc. Este cercetat ca o alternativă naturală mai sigură la terapia de substituție hormonală la femeile aflate la menopauză. La șobolani, DOI a crescut nivelul de estradiol și progesteron, a prevenit pierderea osoasă și a crescut cunoașterea [5].

Ignamul chinez conține progesteron?

Deși compușii activi din ignamul chinezesc pot crește nivelul de progesteron în anumite circumstanțe, planta nu conține de fapt progesteron. Diosgenina este utilizată pentru a produce progesteron în laborator, deoarece este chimic similar cu hormonii sexuali. Cu toate acestea, organismul nu îl poate transforma în progesteron [22].

Polizaharide

Unele dintre zaharurile din ignamul chinezesc se prezintă sub formă de polizaharide: mai multe unități de zahăr conectate împreună cu legături chimice. Unele dintre polizaharidele din ignamul chinezesc reduce glicemia, în timp ce alții sunt antioxidanți puternici. Ignamul chinezesc este, de asemenea, bogat în mucilagii, o polizaharidă lipicioasă care face un gel atunci când este amestecat cu apă [23, 24, 25].

Alții

Ignamul chinezesc conține alți compuși activi, cum ar fi alantoina, un antioxidant care favorizează vindecarea rănilor, și mai mulți flavonoizi și fenolici antioxidanți [12, 26].

Ignamul chinez crud are, de asemenea, un conținut ridicat de amidon rezistent, care mărește butiratul din intestin și vă sprijină sănătatea digestivă [13].