6 blocante naturale de lectină (și cum să le obțineți mai ușor)
de Remy Tennant 12 aprilie 2020
Opriți lectinele înainte de a vă opri
Lectinele nu sunt prietenii tăi și vrei să îi împiedici să intre în corpul tău. Dacă citiți acest lucru, probabil că știți bine că acestea pot face ravagii asupra sistemului imunitar și că au fost implicați într-o varietate de boli - precum și creșterea în greutate. Nu ar fi frumos dacă i-ai putea împiedica să intre complet în sistemul tău?
Prima linie de apărare: evitare
Cel mai bun mod de a evita efectele nocive ale lectinelor este să nu le consumați în primul rând. Dar, cu excepția cazului în care intenționați să vă înfometați, în mod realist va fi greu să faceți acest lucru 100% din timp.
Deci, unde ne lasă asta? Fă ce poți pentru a evita alimentele cu lectine și adaugă în dieta ta lucruri care blochează lectinele cât mai mult posibil, pentru a le atenua efectele nocive. Dacă vă place să gătiți, nu ratați compilația mea de Dr. Rețetele Gundry’s Plant Paradox, deoarece multe dintre ele vă pot ajuta să le faceți pe amândouă.
Postări populare pentru dvs. ...
Blocante de lectine naturale ale naturii
Există o mulțime de compuși naturali care blochează lectina în alimentele obișnuite, ceea ce înseamnă că le puteți integra în dieta dvs. cu relativă ușurință.
Primele șase alimente naturale care blochează lectina, pe care ar trebui să le consumați mai mult, sunt okra, crustacee, vezicule (alge marine), picioare de porc, afine și kiwi.
Toate vin cu proprietăți unice de blocare a lectinei-lectinei. Citiți mai departe pentru a afla cum își lucrează magia.
1. Okra: Centrală polizaharidică
Okra este bogată în polizaharidă brută (RPS), un compus puternic care s-a dovedit a se lega de lectine, blocându-le în mod eficient capacitatea de a provoca vătămări (1). proprietăți medicinale, inclusiv protecția împotriva oboselii (2).
Unde să-l obțineți: Okra este disponibil proaspăt la majoritatea magazinelor alimentare. Începeți bătându-i pe unii dintre Dr. Chips-uri Okra de blocare a lectinelor de la Gundry .
2. Crustacee: obțineți o glut de glucozamină
Piei și cojile de crustacee conțin glucozamină, un compus care se leagă de lectine din grâu (3). Deoarece se știe că lectinele din grâu cauzează probleme articulare (4), acest blocant al lectinelor este, de asemenea, un ingredient comun în suplimentele pentru sănătatea articulațiilor.
Unde să-l obțineți: Cojile de creveți, crabi, homar și raci conțin multă glucozamină. De fapt, suplimentele de glucozamină sunt adesea făcute din ele. Așadar, data viitoare când faceți fructe de mare, nu aruncați aceste bunătăți. În schimb, macinați-le și adăugați puțin la felurile dvs. de mâncare. Cojile de creveți pot fi, de asemenea, consumate așa cum sunt - de fapt, multe culturi fac exact asta.
3. Bladderwrack: Dă-i lecția lui Lectins
Această algă simplă s-a dovedit a fi un puternic blocant al lectinei (5), iar studiile sugerează, de asemenea, că are proprietăți antifungice împotriva drojdiilor Candida (6). Beneficiile Bladderwrack merg mai departe: Cu niveluri ridicate de mucilagiu, beta-caroten, iod, potasiu, zeaxantină și alți compuși organici, această creatură marină este puternică! S-a dovedit că ajută la probleme digestive, pierderea în greutate, afecțiuni ale tiroidei, inflamații și multe altele.
Unde să-l obțineți: Bladderwrack crește pe coastele nordice ale Atlanticului și Pacificului SUA, precum și în părți din Europa. Așa că data viitoare când veți fi pe plajă, aplecați-vă și luați ceva Bladderwrack și mergeți la bucătărie. Dacă sunteți fără ieșire la mare și nu îl găsiți proaspăt, acesta este disponibil pe scară largă sub formă de supliment.
4. Picioare de porc: brute, dar bune pentru tine
Glucozamina apare, de asemenea, în mod natural în măruntaiele cartilaginoase („Maruntaie” este un cuvânt puțin mai puțin apetisant pentru organele întâlnite, măruntaiele animalelor etc.). Așadar, data viitoare când faceți tocană, nu uitați să aruncați niște picioare de porc în bulion sau chiar să le serviți singuri. Sunt minunate nu doar pentru blocarea lectinelor, ci și pentru intestinul dumneavoastră în general. Bulionul osos are și glucozamină.
Unde să-l obțineți: Macelaria ta locală.
5. Afine: Distrugeți lectinele cu D-manoză
Afine, portocale, piersici și afine conțin D-manoză, un compus natural puternic care se leagă de lectine, inclusiv cele din leguminoase (7). Cercetările sugerează că D-manoză poate proteja și împotriva infecțiilor (8). Acest compus are, de asemenea, beneficii largi care depășesc blocarea lectinelor: poate ajuta la menținerea sănătății tractului urinar și a tractului gastro-intestinal.
Unde să-l obțineți: D-Mannose este ușor de găsit. Este abundent în multe dintre fructele pe care le consumi în fiecare zi.
6. Kiwi: Boost Mucin, Block Lectins
Kiwi crește producția de mucină a organismului, ceea ce ajută la formarea unei bariere de protecție alunecoase în interiorul tractului digestiv (9). Acidul sialic din mucină se leagă de mai multe surse de alimente care conțin lectine, împiedicându-le să pătrundă în peretele intestinului. Aceasta include lectinele găsite în grâu (10).