6 beneficii uimitoare ale ceaiului de coacăze negre - Focus sănătos
Ce este ceaiul de coacăze negre?
Ceaiul de coacăze negre este o băutură fără cofeină făcută din frunze și fructele uscate din tufa de coacăze negre. O ceai de coacăz negru, băutură înțepătoare, fructată, are o aromă de fructe cu corp asemănător fructelor de pădure. Este plin de antioxidanți, vitamine și minerale și oferă o mare valoare terapeutică.
Ce sunt coacăzele negre?
Coacăzele negre sunt cunoscute științific ca Ribes nigrum sunt fructe mici, acre, care cresc pe un arbust lemnos aparținând familiei Grossulariaceae. Arbustul este originar din părți mari ale Europei și, de asemenea, din zonele de nord ale Asiei. Se dezvoltă cel mai bine în soluri umede, fertile și este cultivat pentru uz comercial și casnic.
Coacăzele negre sunt bogate în special în fitochimicale polifenolice și vitamina C și au o valoare antioxidantă foarte mare. Aceste fructe delicioase sunt folosite într-o mare varietate de moduri. Le puteți mânca crude, dar sunt un ingredient popular pentru jeleuri și gemuri și sunt, de asemenea, utilizate pentru a însoți diverse feluri de mâncare sărate.
Fructele uscate sunt, de asemenea, utilizate împreună cu frunzele arbustului pentru a face un ceai gustos, fără cofeină și extrem de sănătos. Acest articol va arunca o privire detaliată asupra beneficiilor pentru sănătate pe care le puteți obține prin adăugarea de ceai de coacăze negre în dieta dumneavoastră.
Nutriția coacăzei negre
Fructul a fost folosit de mult timp pentru a trata o mare varietate de condiții de sănătate. Se crede că stimulează digestia, îmbunătățind în același timp funcția organelor, inclusiv ficatul, pancreasul, rinichii și splina.
Înregistrările utilizării coacăzului negru în scopuri de sănătate datează din perioada medievală. Se crede că un stareț de la mănăstirea Dijon din sudul Franței este primul om care înțelege și înregistrează calitățile și beneficiile lor tonice asupra sănătății umane.
Coacăzele negre conțin o serie de constituenți sănătoși, inclusiv următoarele:
- Acid gamma-linoleic (GLA)
- Vitamina C
- Tanin
- Potasiu, fier, calciu și fosfor
- Fitonutrienti
- Antociani
- Alți antioxidanți
- Vitamine B, inclusiv tiamină (vitamina B1), piridoxină (viatină B6) și acid pantotenic (vitamina B5)
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de coacăze negre?
Foarte bogat în vitamina C
Coacăzele negre sunt extrem de bogate în vitamina C. sănătoasă. Un sfert de cană de fructe proaspete echivalează cu aproximativ o lingură de fructe uscate. O lingură de coacăze negre uscate posedă peste 50 de miligrame de vitamină și este suficientă pentru a face 2 căni de ceai de coacăze negre.
Vitamina C are un număr mare de beneficii pentru sănătatea umană. Vă oferă un impuls al sistemului imunitar, care este util în acele perioade ale anului, când răcelile și gripa sunt mai răspândite. De asemenea, poate ajuta la creșterea și repararea de celule și țesuturi noi din corp. Fiind un antioxidant puternic, vitamina C găsită în ceaiul de coacăze negre ajută, de asemenea, la protejarea organismului de daunele provocate de radicalii liberi ai mediului și de alte toxine dăunătoare. Vitamina C este, de asemenea, excelentă pentru tenul tău.
Beneficii antiinflamatorii
Atât frunzele, cât și fructele uscate utilizate pentru a face ceai de coacăze negre conțin antociani. Sunt o formă de polifenol cu o valoare antioxidantă extrem de ridicată. Un studiu realizat în 2002 a descoperit că extractul prelevat din fruct avea atât un conținut ridicat de antioxidanți naturali, cât și capacități antiinflamatorii excelente.
Natura antioxidantă și antiinflamatoare a coacăzului negru și a ceaiului de coacăze negre îl face ideal pentru a face față inflamației interne și externe. Pentru persoanele care suferă de inflamații articulare, cum ar fi reumatismul sau artrita, ceaiul de coacăze negre poate fi o terapie complementară adecvată pentru a merge împreună cu medicamentele eliberate pe bază de rețetă. Există chiar unele credințe că extractul de coacăz negru ar putea fi utilizat ca înlocuitor pentru medicamentele eliberate pe bază de rețetă, dar mai întâi sunt necesare mai multe cercetări.
Potențial anti-cancer
Antocianinele menționate anterior pot avea, de asemenea, potențialul de a inhiba sau încetini creșterea celulelor canceroase. Un studiu publicat în 2010 a constatat că extractele de coacăze negre, precum și sucurile obținute din fructe au redus semnificativ proliferarea celulelor cancerului hepatic. Cercetătorii au ajuns la concluzia că extractul de coacăz negru poate avea potențial viitor de a preveni sau trata cancerul hepatic la om și, prin extensie, poate avea aplicații împotriva altor forme de cancer.
Răceală și gripă
Un studiu publicat în 2014 a demonstrat că un extract realizat din frunze de coacăz negru avea proprietăți antivirale și era util în prevenirea gripei și a răcelii virale. Cercetătorii au ajuns la concluzia că extractul de frunze de coacăz negru a contribuit la prevenirea proliferării virusului gripal, în special în stadiul incipient al bolii.