6 Beneficii dovedite ale faptelor organice asupra prafului de ghimbir uscat
de John Staughton (BASc, BFA) ultima actualizare - 31 iulie 2020
Dacă încercați să slăbiți sau pur și simplu doriți să vă sporiți apărarea imunitară, pudra de ghimbir poate fi un remediu eficient și ieftin pe care îl puteți pregăti chiar acasă. Cu toate acestea, înainte de a adăuga un nou remediu pe bază de plante la regimul dumneavoastră de sănătate, este important să înțelegeți detaliile despre ceea ce poate face pentru obiectivele dvs. de sănătate și modul în care îl puteți utiliza în mod adecvat.
Ce este pulberea de ghimbir?
Derivat din rădăcina de ghimbir uscat, pudra de ghimbir este un condiment versatil care poate fi folosit în scopuri medicinale sau culinare. De mii de ani, ghimbirul a fost folosit în medicina tradițională, datorită sursei bogate de antioxidanți și compuși antiinflamatori, cum ar fi gingerolul, betacarotenul, capsaicina și curcumina.
Cunoscută științific ca Zingiber officinale, rădăcina de ghimbir provine de la o plantă cu același nume, care este cultivată în principal în Asia de Sud. A fost exportat în alte părți ale lumii din Asia de Sud de aproximativ 2.000 de ani și a fost un element valoros al comerțului cu condimente. În timpurile moderne, este foarte apreciat pentru rolul său în medicina pe bază de plante. Pudra de ghimbir oferă, de asemenea, o durată mai mare de valabilitate și mai multă versatilitate decât forma proaspătă înțepătoare.
Dacă nu puteți obține rădăcină proaspătă de ghimbir, puteți cumpăra pudră de ghimbir pentru prepararea ceaiurilor. Credit foto: Shutterstock