50 de sfaturi adecvate pentru depozitarea alimentelor Cele mai bune modalități de a menține alimentele proaspete mai mult timp
Sfaturi pentru depozitarea alimentelor pentru a vă menține alimentele
Consumatorii frugal caută întotdeauna sfaturi și trucuri pentru a ajuta la reducerea costurilor și a deșeurilor alimentare, iar multe dintre acestea se reduc la depozitarea inteligentă. Depozitarea corectă a alimentelor permite cumpărătorilor cu buget să cumpere articole în vrac la un cost mai mic, de exemplu. Păstrarea produselor proaspete în stare bună cât mai mult timp este, de asemenea, o cheie pentru întinderea banilor pentru alimente și pentru a face mai puține excursii la magazin - mai ales în aceste zile când încercăm să petrecem mai mult timp acasă și să stocăm mai multe alimente decât de obicei. Aceste 50 de sfaturi pentru depozitarea alimentelor sunt concepute pentru a ajuta consumatorii să cheltuiască mai puțin și să se bucure mai mult.
Utilizați containere reutilizabile
Multe alimente rămân proaspete mai mult timp dacă nu sunt depozitate în ambalajul original. Păstrarea unui sortiment de recipiente din plastic sau sticlă de calitate alimentară (stilul și prețurile variază) oferă o modalitate ușoară de a depozita toate tipurile de alimente în vrac - de la cereale și făină la mese deshidratate și leguminoase uscate, precum și condimente și alte pulberi.
Înghețați produsele sezoniere
Produsele proaspete sunt mai ieftine și au cea mai mare nutriție și aromă în sezon. Luați timp pentru a îngheța fructele și legumele în mod corespunzător pentru a economisi bani în lunile mai reci, când prețurile produselor cresc.
Congelați resturile de alimente pentru stoc
În loc să aruncați capetele de ceapă, morcovi și țelină, aruncați-le într-o pungă de congelator împreună cu tulpini de ciuperci, căței de usturoi și tulpini de ierburi. Când punga este plină, folosiți-o pentru a face un bulion sau un gust aromat din ingrediente care altfel ar fi ajuns la gunoi.
Înghețați stocul de casă în cuburi
Accesul la cantități mici de brânză de casă și bulion poate fi un adevărat economisire de timp. Dacă este depozitat într-un recipient mare, este dificil să adăugați doar o ceașcă sau câteva linguri la o rețetă. În schimb, congelați stocul în tăvi de cuburi de gheață și păstrați-l în pungi de depozitare din plastic pentru o utilizare ușoară oricând, indiferent cât de puțin sau cât de puțin necesită rețeta.
Cumpărați fasole uscată
Fasolea uscată este mai ieftină ca volum, mai ușor de stivuit în cantități mari și mai stabilă pe raft decât fasolea conservată. Cumpărarea în vrac a acestui produs nutritiv și versatil reduce, de asemenea, costul pentru bănuți pe porție.
Încercați Foi de conservare a produselor
Foile vândute sub eticheta Fenugreen FreshPaper sunt concepute pentru a produce sertare în frigider și pentru a menține fructele și legumele proaspete de până la patru ori mai mult. Mulți consumatori care examinează produsul confirmă faptul că foile contribuie la prelungirea duratei de viață a produselor, reducând în mod semnificativ deșeurile. Cumpărătorii trebuie să decidă dacă valorează un preț de 10 USD pentru opt coli.
Păstrați untul pe tejghea
Deși majoritatea americanilor depozitează untul în frigider, păstrarea untului pe tejghea este tipică în multe părți ale lumii. Untul la temperatura camerei este mai ușor de întins pe pâine prăjită, ceea ce înseamnă că ar putea fi utilizat mai puțin în general, economisind mai mult. Doar asigurați-vă că utilizați în câteva zile și păstrați-l depozitat corespunzător - de exemplu, într-un clopot de unt francez.
Uită-te la subsol
Subsolurile tind să fie unul dintre spațiile cele mai stabile la temperatură din casă, deoarece se află mai ales sub pământ. Folosiți un colț întunecat și răcoros al subsolului pentru a stoca legumele rădăcină cumpărate la vânzare. Depozitați produsele în pungi de plasă pentru a permite circulația aerului și pentru a reduce riscul de dăunători nedorite.
Păstrați pachetele deschise în containere
Folosiți saci de depozitare a alimentelor sau alte recipiente pentru a rămâne organizat; evitați scurgerile și deșeurile din pungile deschise de capse, cum ar fi făina, zahărul și ceaiul; și să păstreze insectele din alimente.
Organizați dulapuri și cămară
Dacă nu găsiți un ingredient, este probabil să cheltuiți bani pentru ceva ce aveți deja. Păstrați articole ca la un loc și păstrați împreună lucrurile cu un scop comun. De exemplu, păstrați ceaiul și mierea în același dulap și păstrați ingredientele de copt împreună în cămară.
Reutilizați borcanele goale
Depozitarea alimentelor în borcane are multe beneficii care se traduc în economii. Utilizați borcane vechi care odinioară conțineau sos, murături, gem sau alte alimente. Majoritatea sunt clare, ceea ce permite ca conținutul să fie văzut clar și protejează alimentele fără teama de a leșia substanțele chimice dăunătoare.
Înghețați resturile pentru mesele viitoare
Poate fi tentant să aruncați singura porție rămasă de caserolă la gunoi după ce ați mâncat-o pentru câteva mese la rând, dar aceștia sunt bani la gunoi. Înghețați resturile pentru mai târziu, când aceeași masă care pare plictisitoare acum va face un prânz gustos.
Congelați mesele prefabricate
Programele aglomerate fac adesea tentația de a lua sau de a livra prea convenabilă pentru a o evita. Puteți fi cu un pas înainte făcând mese premade, cum ar fi lasagna, caserola de pui sau orez și fasole, care necesită doar o reîncălzire rapidă în cuptor. Aceste mese convenabile sunt mult mai ieftine decât mesele pregătite sau cina.
Păstrați uleiul în borcane mici
În loc să păstrați uleiul de gătit în recipientul mare în care este vândut, păstrați o sticlă mică pentru fiecare tip care poate fi reumplut. Păstrați sticlele mai mari de ulei într-un loc răcoros și întunecat, departe de căldura bucătăriei, pentru a contribui la prelungirea termenului de valabilitate.
Păstrați făina de grâu integral la frigider
Făina integrală de grâu conține germeni de grâu, care se strică ușor la temperaturi calde. Păstrați-l proaspăt și împiedicați-l să devină rânce depozitându-l la frigider.
Păstrați condimentele departe de lumina soarelui și de căldură
Căldura și lumina soarelui deteriorează condimentele, provocându-le pierderea aromelor și preluarea aromelor învechite. Dacă se folosește un suport pentru condimente, păstrați-l departe de căldura aragazului și de lumina naturală. Chiar și un frigider este o alternativă mai bună la un blat cald și însorit.
Păstrați verdele cu prosoape de hârtie
Verdele sunt greu de depozitat mai mult de câteva zile și, odată ce au început să meargă rău, poate fi dificil să alegi frunzele răsfățate din rest. Depozitarea verdeturilor cu prosoape de hârtie ajută la menținerea unui nivel sănătos de umiditate, menținându-le clare și netrecuite.
Depozitați cartofii cu un măr
Merele degajă o substanță chimică care ajută cartofii să rămână proaspeți și să-i împiedice să încolțească. Păstrați cartofii cu un măr pentru a-i ajuta să rămână în stare bună până la două ori mai mult timp.
Păstrați bananele separate
Gazul pe care bananele îl degajă pe măsură ce se coc încurajează alte fructe din apropiere să se coacă mai repede. Depozitarea bananelor departe de alte produse le va ajuta să nu se coacă și să se strice prea repede.