5 Simplu; Rețete sănătoase de cookie-uri fără gluten; Odihnit

rețete

Știți, știm: nimănui nu ar trebui să i se refuze dreptul la un biscuit bun - chiar dacă ați eliminat glutenul și toate utilizările sale alimentate cu făină din dieta dumneavoastră. Datorită conștientizării crescânde a modului în care glutenul poate afecta digestia, rețetele cu ingrediente alternative apar mai mult. (PS iată de ce suntem noi înșine certificați fără gluten.) Mai jos este prezentarea noastră proaspătă cu cinci rețete, împrumutate de pe paginile blogurilor dedicate de brutari dedicate sănătății, care vă permit să faceți tot ce este mai bun gluten-non-grata cookie-uri acolo.

(Prin „cel mai bun”, ne referim la un conținut scăzut de zaharuri rafinate, bogat în aromă și care conține cât mai multe ingrediente nutritive posibil.)

# 1 COOKIES PALEO COOCUT FARINA DE CIOCOLATA | BINE PENTRU: DULCEZĂ.

Sursa: Bucătărie ambițioasă.

Pe lângă faptul că este mai delicioasă decât cookie-ul tău cu ciocolată standard, această rețetă fără lactate, inspirată de Paleo, de la bloggerul Ambitious Kitchen câștigă din câteva motive: Subsubține zahăr rafinat pentru zahăr din nucă de cocos (poți folosi și zahăr brun sau miere). Zahărul din nucă de cocos conține mai puțină fructoză și are un nivel mai scăzut în GI decât alți îndulcitori. De asemenea, folosește unturi de nuci care sunt bogat în grăsimi sănătoase pentru inimă (cum ar fi untul de migdale și untul de arahide) în loc de margarină. Ca să nu mai vorbim de elementul de nucă de cocos adaugă acel strat suplimentar de dulceață. Tot ce aveți nevoie este un castron, 20 de minute și 8 ingrediente. Consultați aici rețeta completă.

Ingrediente:

  • 3/4 cană unt de migdale cremos nesărat (sau unt de arahide)
  • 1/2 cană zahăr organic din nucă de cocos (sau miere, sirop de arțar, zahăr brun)
  • 2 linguri de ulei de cocos, topit și răcit
  • 2 oua
  • 1/4 cană de făină de cocos
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
  • 1/4 linguriță sare
  • 1/3 cană fără chipsuri de ciocolată neagră

# 2 COOKIES CU DOCUIT DE AVOCADO DE CIOCOLATĂ | BINE PENTRU: IMPRESIONAREA PRIETENILOR.

Sursa: Bushel și un Peck.