5 secunde Regula SiOWfa14 Știința în lumea noastră Certitudine și cont

Site-ul și blogul cursului pentru instanța din toamna anului 2014 a cursului SC200 al Penn State

Majoritatea oamenilor de astăzi sunt familiarizați cu coada bătrânei soții, „regula de cinci secunde”. Această regulă am învățat-o când eram tineri, în cazul în care, dacă aruncăm o bucată de mâncare pe pământ, avem cinci secunde să o ridicăm înainte ca aceasta să devină „necomestibilă”. Știu personal că folosesc întotdeauna această regulă, chiar dacă știu că s-ar putea să nu fie adevărată. Se pare însă că ar putea exista de fapt dovezi științifice care să susțină această teorie.

Cercetările efectuate la Universitatea Ashton au efectuat un studiu care a arătat că regula de cinci secunde are de fapt un adevăr. Studiul a fost realizat de studenții de biologie din ultimul an și condus de profesorul Anthony Hilton. În acest experiment, au observat transferul de E. coli și stafilococ auriu de la diferite tipuri de alimente la mai multe tipuri de pardoseală. Tipurile de pardoseală pe care le-au folosit au constat din covor, parchet laminat și gresie. Pentru mâncare au testat paste, pâine prăjită, biscuiți și un fel de dulce lipicios. Au testat mai multe combinații diferite atunci când au fost în contact de la o gamă de 3 până la 30 de secunde

---