5 motive pentru care leguminoasele ar trebui să fie o parte obișnuită a dietei; Registrul județului Orange
Fasole, fasole, fructul magic. Cu cât mănânci mai mult, cu atât mai mult ... arăți bine. Și totuși, mai puțin de 8% dintre adulții americani mănâncă leguminoase într-o anumită zi, în ciuda numeroaselor beneficii pentru sănătate ale acestui aliment consistent. Aceste alimente pot fi consumate ca parte a unui fel principal de mâncare sau garnitură, toate în timp ce ajută la prevenirea bolilor grave, cum ar fi bolile de inimă și diabetul, și totuși se scobesc în întregime de la masa noastră de cină.
Din fericire, nu va trebui să faceți mult pentru a face loc acestor oaspeți la cină. Leguminoasele sunt un plus ieftin și versatil la o masă, cu opțiuni pentru o gamă largă de palate. De la fasole la mazăre și linte, aceste alimente nutritive au ceva de oferit pentru toată lumea. Iată cinci motive pentru care ar trebui să mănânci mai multe leguminoase.
Leguminoasele sunt bune pentru inima ta
Consumul de leguminoase nu numai că poate reduce riscul de hipertensiune arterială, boli de inimă și accidente vasculare cerebrale, dar aceste alimente pot ajuta, de asemenea, la tratarea bolilor de inimă. Studiile au arătat că consumul a cel puțin o cană de leguminoase în fiecare zi ar putea ajuta oamenii să piardă în greutate, să îmbunătățească colesterolul și să scadă tensiunea arterială. În unele cazuri, persoanele care au mâncat leguminoase în fiecare zi au obținut colesterol mai scăzut fără medicamente.
Leguminoasele fac un bun substitut pentru carne
Fie că evitați carnea din motive de sănătate sau etice, leguminoasele pot oferi un substitut excelent. Leguminoasele sunt mai scăzute în grăsimi și colesterol, dar bogate în proteine. Fasolea gătită, în special, are un conținut ridicat de folat, fier, fibre și alți nutrienți importanți, făcându-i înlocuitori perfecți pentru carnea din chiftele sau burgeri.