5 motive pentru care Everytable poate oferi mese de 4 USD în Los Angeles

motive

În Los Angeles, unde sucurile de 9 USD și salatele de 12 USD nu sunt neobișnuite, Everytable servește mâncăruri precum pește Cajun și salată Caesar de pui cu kale pentru aproximativ 4 USD. Acest lucru se datorează faptului că conceptul fast-casual are un model unic de stabilire a prețurilor în care opțiunile sale sunt evaluate în funcție de cartier, într-un efort de a face ca mâncarea rapidă sănătoasă să fie accesibilă pentru cei din zonele cu venituri mai mici. Așadar, în timp ce unitatea inițială din South LA - unde venitul anual pe cap de locuitor este de 13.000 $ - oferă mese de 4 $, viitorul avanpost din districtul financiar din centrul orașului LA va servi opțiuni la prețul dublu. Este o nebunie?

„Nu am avut prea mulți oameni care să spună că suntem nebuni”, a spus râzând cofondatorul David Foster. "Feedback-ul general a fost pozitiv ... dar avem oameni care ne întreabă cum facem bani."