5 motive pentru care dietele sunt rele pentru pierderea în greutate pe termen lung - și soluția care funcționează de fiecare dată -
Numărarea caloriilor, evitarea carbohidraților - am încercat totul atunci când vine vorba de pierderea în greutate.
Potrivit Livestrong, până la 50% dintre femei țin regim la un moment dat, și totuși șaizeci și două la sută dintre americanii adulți sunt supraponderali sau obezi. Nouăzeci și șapte la sută dintre persoanele care slăbesc recuperează tot ceea ce au pierdut, potrivit lui Harriet Brown, autorul cărții Corpul adevărului: Cum știința, istoria și cultura ne conduc obsesia cu greutatea - și ce putem face în legătură cu aceasta. Un studiu recent a constatat chiar că reducerea dimensiunilor porțiilor și reducerea caloriilor ar putea împiedica, nu ajuta, pierderea în greutate.
Însă faptul că dietele tradiționale nu funcționează nu înseamnă că este imposibil să arunci kilogramele în plus. Iată cinci motive pentru care este atât de greu să slăbești prin dietă ... și singura soluție care va rezolva definitiv această problemă veche.
1. Suntem predispuși genetic să ne menținem greutatea.
Uneori se poate simți ca și cum ți-ai ține dieta de câteva săptămâni, o zi proastă îți poate trimite greutatea crescând înapoi la cifrele dinaintea dietei.
Acest lucru, potrivit Farrell Cahill, dr., Cercetător la Universitatea Memorială din Newfoundland, nu este doar o impresie; este pentru că suntem predispuși genetic să ne agățăm de greutate.
„Suntem singura specie care supraviețuiește în ceea ce noi numim„ ipoteza genei de economisire ”, explică el. Această teorie afirmă că selecția naturală i-a determinat pe cei din strămoșii noștri umani care ar putea supraviețui din cele mai mici cantități de alimente pentru a supraviețui și a procrea.
„Au fost cei mai eficienți la îngrășarea”, spune el. "Deci, suntem generația care are capacitatea de a câștiga o cantitate semnificativă de greutate din cantități mici de alimente, pentru că de asta aveam nevoie până acum 5.000, 10.000 de ani".
Cu alte cuvinte, astăzi, genele noastre luptă împotriva noastră - și acest lucru este agravat doar de modul în care oamenii încearcă să slăbească.
„Pierderea în greutate se face prea extrem”, explică Cahill. „Așadar, atunci când îți treci prin asta, acele foamete, acele schimbări imediate ale dietei, corpul tău intră într-un mod de a te asigura că nu vei pierde în greutate.”
Cel mai rău dintre toate, când vă întoarceți la modul de a mânca dinaintea dietei, chiar și pe scurt, „vă îndeamnă acum corpul să fie mai apt din punct de vedere fiziologic pentru a crește în greutate”.
„Corpul tău va încerca să câștige mai mult în greutate, deoarece a crezut că foamea și exercițiile suplimentare se datorează unui fel de anomalie fiziologică”, explică el. „Corpul tău, fiziologic, nu știe ce încearcă să comunice mintea ta”.
2. Mediul nostru nu favorizează pierderea în greutate.
În timp ce strămoșii noștri au fost nevoiți să vâneze și să adune pentru hrană, astăzi, suntem expuși la ea tot timpul - și nu alimentele dense în fibre și nutrienți pe care le-am căutat de secole.
„Alimentele ambalate cu adaos de zahăr au, de obicei, un gust„ imposibil de delicios ”și provoacă vârfuri masive de dopamină, un neurotransmițător implicat în recompensă”, explică Max Lugavre în best-seller-ul New York Times Genius Foods. „Ceea ce nimeni nu ne spune în timp ce parcurgem culoarele căptușite cu saci de fericire pompate cu aer este că aceste alimente sunt literalmente concepute pentru a crea un consum excesiv de nesățuit, concepute în laboratoare de către oamenii de știință bine plătiți pentru a fi hiper-gustabili”
„Am fost slabă toată viața și mă potrivește”, spune JD Roth, co-creator al The Biggest Loser al NBC. „Cookie-urile mă sună în toiul nopții, la fel ca și ceilalți. Nu țin biscuiți în casă! ”
Pentru o slăbire optimă, este ideal să scoateți o pagină din cartea lui Roth și să evitați în totalitate aceste alimente.
„Respectați-vă alimentele care vă vor regla în mod natural foamea, permițându-vă să mâncați mai puțin”, spune Lugavere, menționând că alimentele bogate în proteine - cel mai satiant macronutrienți - și fibrele sunt ideale.
3. Mâncarea este un medicament.
Dependența de alimente este o problemă reală, pe cât de fiziologică și psihologică.