5 motive pentru care ciocolata caldă nu este sănătoasă Fox News
Cesti de cacao fierbinte
Știrile nutriționale au oferit chocoholicilor un motiv pentru a se bucura în ultima vreme: mai multe studii arată că ciocolata neagră bogată în cacao este plină de nutrienți și antioxidanți care promovează sănătatea. Cu toate acestea, nu ai noroc dacă preferi ciocolata cu lapte - sau dacă vrei o ceașcă de cacao fierbinte cumpărată în magazin.
Da, ne pare rău să fim purtători de știri care vor distruge focurile de tabără în această toamnă și après-ski în timpul iernii, dar se dovedește că singura modalitate de a avea o ciocolată fierbinte curată este să o faci singur, a spus Jennifer Glockner, RD, dietetician în Los Angeles și autor al seriei de cărți electronice Smartee Plate.
„Când am analizat informațiile nutriționale pentru ciocolata caldă la lanțurile populare de cafenele din toată țara, a fost greu să găsesc o versiune sănătoasă și curată”, a spus ea. "Același lucru este valabil pentru majoritatea pulberilor pe care le vedeți la supermarket. Aproape toate sunt fabricate din pulberi de cacao procesate și au liste de ingrediente de o lungime de mile".
Deci, ce să facă un iubitor fierbinte de cacao? Pentru început, este important să înțelegem de ce este al naibii de aproape imposibil să comanzi o ciocolată fierbinte curată:
1. Au prea multe calorii.
Desigur, acest lucru va depinde de mărimea porției și de ce fel de lapte se folosește, dar cele mai multe bomboane de ciocolată fierbinți variază de la 200 la 400 de calorii, a spus Glockner.
„În esență, sunt carbohidrați lichizi, care produc în general mai puțină sățietate decât formele solide”, a spus ea, garantând practic că îți va fi foame la scurt timp după ce ai savurat.
Dacă nu poți rezista ... Optează pentru cea mai mică dimensiune de servire, spune Glockner. "Dacă au doar dimensiuni mai mari, cereți-le să nu umple ceașca peste 8 uncii sau să împărtășească cu un prieten."
2. Au cantități stupide de zahăr.
Nu este surprinzător că cacao fierbinte este încărcat cu zahăr. Dar s-ar putea să fiți șocat de cât de mult.
"Majoritatea pulberilor de ciocolată caldă de pe piață, precum și cele utilizate de cafenele, listă cu zahăr ca prim ingredient, cu zaharuri suplimentare deghizate în toată lista de ingrediente", a spus Glockner.