5 motive pentru care aruncarea deșeurilor alimentare la gunoi este greșită Turism durabil
Odată cu interzicerea alimentelor organice în plină desfășurare în Metro Vancouver, este timpul să aducem o anumită conștientizare cu privire la problema globală a deșeurilor alimentare și să oferim câteva idei cu privire la ceea ce poate face fiecare persoană pentru a reduce alimentele să nu ajungă la coșul de gunoi.
Mâncarea este unul dintre cele mai importante lucruri din viață. De fapt, nu putem trăi fără ea. Rețineți că un număr semnificativ de oameni din întreaga lume nu au acces zilnic la alimente sănătoase adecvate, ceea ce face ca aruncarea în cantități uriașe de alimente comestibile să pară o infracțiune.
Se estimează că 1/3 din alimentele produse pentru consumul uman din întreaga lume ajung să fie aruncate, echivalând cu 1,3 miliarde de tone pe an. Aici, în Canada, acele alimente valorează 31 de miliarde de dolari, potrivit firmei de consultanță din Ontario, Value Chain Management International. Deci, de ce se întâmplă și ce putem face?
1. Pierderea resurselor valoroase
Aruncarea alimentelor comestibile nu înseamnă doar o masă mai puțin pentru cineva, ci înseamnă și că se risipesc bani, energie, apă, timp și efort fizic cheltuit pentru a crește și a le produce. Costul real al producerii acelui aliment nu este luat în calcul în figura de mai sus și este de fapt mai mult de 3 ori cantitatea.
2. Da, acest produs este pe cale să expire
Există o lipsă de educație cu privire la durata de valabilitate a produselor. Cea mai bună dată înainte, care poate fi găsită pe toate produsele, indică calitatea și nu siguranța alimentelor. Necunoscând cât timp este sigur să mănânce un produs, oamenii nu sunt siguri în legătură cu acesta și, prin urmare, consideră data cea mai bună înainte ca data scadentă după expirarea sa, produsul nu mai este consumabil.
3. Hm, acest fruct este urât
Un alt motiv pentru risipa alimentară este acela că alimentele trebuie să îndeplinească un standard specific privind aspectul său care urmează să fie cumpărat de consumator, ceea ce înseamnă că culoarea, forma și ambalajul acestuia trebuie să fie plăcute din punct de vedere estetic și fără imperfecțiuni. În caz contrar, produsul va fi refuzat și, prin urmare, nu va fi vândut și probabil aruncat.