5 moduri sănătoase de a avea cafeină calorii suplimentare în cafea și ceai pot cauza creșterea în greutate
Majoritatea dintre noi ne începem ziua în același mod - cu o ceașcă de cafea sau ceai. Fie că preferăm o cantitate suplimentară de cofeină, o pompă de sirop sau smântână și zahăr, băutura noastră de dimineață conține mai multe calorii (nesănătoase) care ar putea provoca creșterea în greutate. Un studiu recent publicat în Public Health a constatat că acești aditivi bogați în calorii ar putea avea implicații serioase pentru talie și sănătatea noastră generală.
"Mulți oameni preferă să bea cafea și ceai cu zahăr, smântână, jumătate și jumătate sau miere", a spus Ruopeng An, autor al studiului și profesor de kinesiologie și sănătate comunitară la Universitatea din Illinois, într-un comunicat. „Aceste elemente suplimentare sunt adesea dense în energie și grăsimi, dar cu o valoare nutritivă redusă”.
În Statele Unite, într-o anumită zi, peste 51% dintre adulți beau cafea și aproape 26% beau ceai, zahărul sau smântâna fiind cele mai populare programe de completare. Unul a găsit că o copleșitoare două treimi dintre consumatorii de cafea și o treime dintre consumatorii de ceai au pus zahăr, smântână, arome și alți aditivi încărcați de calorii în băuturile lor. Consumul regulat de cafea și ceai bogat în calorii poate influența consumul zilnic de energie/nutrienți și calitatea dietei.
O doză mică de zahăr nu este dăunătoare, dar dacă bem câteva căni de cafea pe zi, aceste calorii goale se pot adăuga. De exemplu, punerea a două lingurițe de zahăr în trei căni de cofeină va totaliza 48 de grame de zahăr. Băuturile îndulcite cu zahăr sunt printre cele mai mari surse de zahăr adăugat în dieta americană, reprezentând mai mult de o treime din zahărul adăugat pe care îl consumăm ca țară.
În mod surprinzător, sa constatat că o dietă încărcată cu zahăr crește riscul de a muri din cauza bolilor de inimă, chiar dacă nu suntem supraponderali.
Având în vedere acest lucru, An și colegul său au încercat să examineze câte calorii în plus consumăm din suplimente și relația lor cu consumul de energie, zahăr și grăsimi în S.U.A. adulți. Cercetătorii au analizat 12 ani de date, încheiate în 2012, din Studiul Național de Examinare a Sănătății și Nutriției, care a inclus 13.185 de adulți care au raportat că au consumat cafea și 6.215 adulți care au raportat că au consumat ceai în 24 de ore înainte de a fi chestionați.
Consumatorii de cafea au consumat cele mai multe calorii în plus, sau 69 în total pe zi, în medie. Mai mult de 60% din aceste calorii provin din zahăr, grăsimile reprezentând cele mai multe calorii în plus. În comparație, consumatorii de ceai s-au descurcat mai bine cu suplimentele calorice adăugând 43 de calorii în plus, cu aproximativ 85% din aceste calorii provenind din zahăr.