5 moduri revigorante de a adăuga mai multe fructe în dieta ta în această vară; LifeSavvy
Fructele și vara pur și simplu nu pot exista una fără cealaltă și nu există o perioadă mai bună a anului pentru a mânca fructe decât atunci când sunt proaspete și în sezon.
De la introducerea vitaminelor și mineralelor esențiale în dieta ta până la hidratarea corpului tău până la hrănirea pielii, fructele sunt o gustare perfectă de vară. Iată câteva modalități răcoritoare de a-l încorpora în dieta ta.
Mango Salsa
Această salsa suculentă și răcoritoare este incredibil de ușor de făcut și chiar mai ușor de devorat. Indiferent dacă decideți să-l serviți cu chipsuri și crudite sau să-l stropiți peste pește alb și tacos, veți ajunge cu o gură de alimente bogate în vitamine, care vă va condimenta fiecare masă.
- 1 castravete
- 1 mango
- 1 roșie mare sau o mână de altele mai mici
- 1 ceapa rosie
- 1 ardei jalapeño (omiteți dacă doriți să-l faceți mai puțin picant)
- O mână de coriandru
- 1 var
- Sare si piper
Tăiați toate fructele și legumele în cuburi mici și tăiați coriandru. Se adaugă într-un castron mediu, se presară sare și piper și se stoarce peste tot sucul de lămâie. Aruncați și amestecați bine, apoi puneți-l în frigider pentru a se răci. Scoateți imediat înainte de servire.
Salată de căpșuni și brânză de capră
Căpșunile dulci și suculente sunt o pereche excelentă pentru salate sărate și sosuri balsamice, deoarece aciditatea și sarea trag zahărul și creează un echilibru minunat. Este la fel de perfect pentru un brunch de vară, când vremea se încălzește prea mult pentru a fi manipulată, așa cum este și o garnitură pentru mese mai copioase.
- 1 cană de căpșuni, tăiate în discuri mici
- 1/2 cană de brânză de capră
- 1/4 cană roșii uscate
- 3 căni de rucola sau altă salată
- 1/4 cană semințe de dovleac, prăjite
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură de oțet balsamic
- Se presară sare și piper negru
Într-un castron mare, așezați salata, căpșunile, brânza de capră, roșiile uscate și semințele de dovleac, apoi turnați sosul deasupra, amestecând și aruncând bine, astfel încât fiecare frunză și fiecare ingredient să fie acoperite. Serviți imediat și bucurați-vă!
Gazpacho de pepene verde
Dacă nu ați avut niciodată un gazpacho cu pepene verde, vara este momentul perfect pentru a-l încerca. La fel de delicios și răcoritor, acest spin-off al versiunii clasice de roșii a dobândit fani din întreaga lume. Pepenele verde este un fruct de vară ușor și răcoritor de vară și ne bucurăm că oamenii experimentează atât de liber cu el.
- 4 cupe de pepene verde, cubite, semințe îndepărtate
- 1 castravete, tăiat cubulețe, rezervați jumătate
- 1 ardei gras roșu mic, tăiat cubulețe, rezervați jumătate
- ⅓ ceașcă de ceapă verde tocată, tăiată cubulețe, rezervați jumătate
- 3 roșii medii, tăiate cubulețe, rezervați jumătate
- 1 cățel de usturoi
- Mână de busuioc
- O mână de coriandru
- 4 linguri de oțet de vin roșu
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță sare și piper negru
- 1/2 ardei jalapeño (omiteți dacă doriți să îl faceți mai puțin picant)
- 1/2 felii de avocado pentru garnitură (opțional)