5 moduri în care alimentele mi-au schimbat viața - vegan nou-nouț
Bună ziua din Austin, Texas!
Ce faci atunci când compania ta te trimite departe de o lună pentru a te antrena cu niște echipamente noi? De ce BLOG desigur! Și exact asta fac în această dimineață când stau aici în camera mea de hotel din însoritul Austin, Texas.
La început m-am gândit, ce naiba este un vegan ca mine să facă într-un oraș atât de concentrat pe carne precum Austin!?
Dar surpriză surpriză! Scena vegană aici, în Austin, este rockin ’! Există atât de multe opțiuni vegane aici, nici măcar nu este amuzant. M-am dus la o pizzerie locală noaptea trecută și doar pentru că era miercuri însemna că opțiunea de brânză Daiya era gratuită! Eu personal nu sunt un mare fan al lucrurilor ... dar totuși ... DAIYA? În AUSTIN?
South by Southwest se întâmplă aici toată săptămâna, deci traficul este puțin nebunesc - dar planific TOTAL să ieșesc și să văd site-urile săptămâna viitoare, cum ar fi Whole Food's Mother Ship, pe care înțeleg că este la fel de mare ca un mall, complet cu mâncarea proprie. curte!
Și alături de a vedea obiectivele turistice - în sfârșit voi ajunge să mă întâlnesc cu unii dintre voi!
Am fost cordial invitat să particip la un Potluck local de plante pure care se întâmplă o dată pe lună aici în Austin și am aflat că o mulțime de oameni care urmăresc blogul meu vor fi acolo! Și sunt nerăbdători să mă cunoască! (gulp ... .yikes?)
Împreună cu prânzul nostru, îl vom asculta pe Dr. Linda Carney discutând despre modalități de combatere naturală a anxietății și depresiei și vom avea o sesiune de microfon deschisă, unde voi conduce discuția despre Top 5 moduri în care mâncarea mi-a schimbat viața.
Deci, nu numai că această postare mă pregătește pentru potluck-ul de mâine, dar vă oferă și celorlalți o scurtă privire asupra discuției de mâine.
Sper că vă bucurați și mulțumesc lui Austin pentru o primire atât de caldă și primitoare!
Top 5 moduri în care mâncarea mi-a schimbat viața
Așa că MULȚI dintre noi o luăm de la sine.
În ultima săptămână am urmărit persoana după persoană trecând prin linia de mic dejun continental aici la hotel ... și jur că toți ar putea fi cloni unul de celălalt. Clonele de zombi ...... lăsând fără minte mâncărurile preambalate, puternic prelucrate, asemănătoare oulor, cârnații și pateurile de cârnați cu microunde, iaurturile încărcate cu cazeină și brânzeturile cu cremă ... corpurile lor ....
Atâta timp cât le umple pântecele flămânde și mârâite.
Dar mâncarea este atât de mult mai importantă decât atât!
Mâncarea este VIAȚA noastră!
Ne oferă vitaminele și mineralele și nutrienții de care avem nevoie pentru a funcționa!
ALIMENTA NE POATE VINDECA ... dacă putem învăța să mâncăm felul potrivit. Și odată ce veți învăța exact CUM să mâncați din nou .... alimentele potrivite de această dată ...... vă va schimba literalmente viața.
Permiteți-mi să repet asta și să se scufunde cu adevărat în ....
ALIMENTAREA ... POATE ... SCHIMBA ... VIAȚA ta ....
Știu că a făcut-o pe a mea.
Aici sunt 5 moduri în care ALIMENTUL mi-a schimbat viața
5. ALIMENTA MI-A SCHIMBAT PERSPECTIVA
Privesc mâncarea complet diferită acum.
- Mâncarea asta îmi va hrăni corpul?
- O să-mi dea ceea ce am nevoie pentru a prospera? Sau pur și simplu dă-mi calorii goale de sare, grăsimi și zahăr doar pentru a-mi umple burta mârâită?
- Chiar este mâncare? Sau este un experiment preambalat, procesat, de tip alimentar?
De fapt, mă gândesc la asta de fiecare dată când mănânc acum, mai ales dacă sunt afară. Unde mai înainte, eram la fel ca oaspeții zombi .... lăsându-l fără gură în gură, fără să-i dau un singur gând.
Dacă a făcut ceva acest mod de a mânca pentru a-mi schimba viața - m-a făcut mult mai CONȘTIENT de ceea ce am pus în corpul meu.
4. ALIMENTA M-A FĂCUT DIFERITĂ
Sunt sigur că, pentru prietenii și colegii de lucru, sunt un fel de Vegan Alien sau ceva de genul acesta, deoarece nu mănânc carne. Și chiar voi administra că uneori ... Mă simt ca un extraterestru ... privind o lume ciudată, întrebându-mă ce este pământesc greșit cu oamenii săi ....
Tocmai am urmărit un bărbat aseară mâncând farfurie după farfurie cu BBQ Brisket, urmat de un munte de înghețată și plăcintă Blue Bell. Fără carbohidrați, fără verdeață, fără legume, doar carne și lactate. Sau ar trebui să spun doar grăsimi saturate ... și multe din ele.
Este treaba mea? Nu.
Dar îmi fac griji în legătură cu astfel de oameni, deoarece acest om avea toate semnele urechii unui atac de cord care așteaptă să se întâmple. Sfârșitul anilor '50 până la începutul anilor '60, obezitate, burtă mare proeminentă, față rotundă, dolofană ....
A și bineînțeles după cina lui la grătar și numeroasele sticle de bere ... . a intrat în curtea din spate pentru a trage cu alte arme. Este un lucru din Texas sau doar un tip de tip?