5 moduri de a-ți pregăti cămara pentru o dietă de eliminare - organizată pe inimă
Bună cititori, vă întrebați vreodată dacă anumite alimente vă provoacă inflamații? Poate ați dori să încercați o dietă de eliminare, dar nu sunteți sigur de unde să începeți și, serios, cine are timp?!
Prietena mea, bucătarul-șef Mary Kachel din Seattle, nu numai că este specializată în diete restrânse, ci îți va planifica mesele, le va găti în casa ta și le va lăsa pe toate gata să intre în frigider! Cât de uimitor este asta?!
Deci, în spiritul alimentației sănătoase și al organizării bucătăriei, m-am gândit că o postare de invitat de la Chef Mary ar fi doar lucrul care ne va inspira! Citiți mai departe pentru sfaturile ei despre cum să stochează o cămară sănătoasă, impreuna cu două dintre rețetele ei preferate!
Atât de mulți dintre noi avem inflamații în corpul nostru și este uimitor modul în care alegerile alimentare pot afecta acest lucru. Utilizarea unei diete antiinflamatorii de eliminare vă va ajuta să descifrați ce alimente sunt vinovați. AIP sau protocolul auto-imun este alegerea mea pentru acest proces. Începeți prin eliminarea tuturor alimentelor inflamatorii (solanele, cerealele, lactatele, nucile/semințele, soia, ouăle, porumbul, zahărul, alcoolul, cofeina) timp de cel puțin patru săptămâni înainte de a începe introducerile. Stai cu mine! Știu că a vedea această listă este descurajant. Există resurse disponibile pentru a vă ajuta în acest proces. Pinterest, grupuri Facebook (AIP Elimination Diet), cărți de bucate sau chiar vorbesc cu un naturist.
Călătoria mea personală prin AIP nu a fost lipsită de luptă la început. Cu toate acestea, recompensa merită munca grea! Am constatat că consumul unui singur ou îmi va face mâna dreaptă să amorțească peste o săptămână. Porumb, îmi face durere de greață. Produse lactate, contribuie la lentoarea mea generală. Orezul și quinoa îmi dau stomacul supărat. Produsele lactate nu au fost un șoc, dar am fost cu adevărat surprins de ouă, porumb, orez și quinoa. Au fost elemente de bază în dieta mea înainte de acest proces! Am trecut de la lacrimi în cabinetul medicilor cu durere la un nou eu în doar câteva luni. Toate gestionate de ceea ce aleg să pun în corpul meu.
Cele mai bune sfaturi pentru depozitarea cămarii pentru a începe o dietă antiinflamatoare:
1. FĂINURI
Amidon de manioc, săgeată și tapioca. Alții să ia în considerare sau să cumpere ca fiind necesar: făină de nucă de cocos și făină de nucă. Acestea sunt utilizate în mult mai mult decât doar coacerea. Cassava face o dragă excelentă pentru carne, precum și făină de bază în produsele de panificație. Arrowroot și tapioca sunt îngroșători fantastici.