Prânzul la cantina personalului este asociat cu obiceiurile alimentare recomandate Nutriție pentru sănătate publică
Publicat online de Cambridge University Press: 02 ianuarie 2007
Abstract
Pentru a descrie caracteristicile angajaților care iau prânzul la cantinele personalului și pentru a examina asocierea dintre prânzul la locul de muncă și obiceiurile alimentare recomandate.
Un chestionar trimis prin poștă, care include date despre modelul prânzului, obiceiurile alimentare, fondul sociodemografic, factorii legați de muncă și greutatea corporală. Modele de regresie logistică, incluzând obiceiurile alimentare ca variabile dependente și modelul prânzului, factori sociodemografici, factori legați de muncă și indicele de masă corporală ca variabile independente.
Datele studiului Helsinki Health Study, colectate în primăvara anului 2001.
Angajații din orașul Helsinki ajung la 40, 45, 50, 55 și 60 de ani. Datele au inclus 2474 de femei și 591 de bărbați; rata de răspuns a fost de 68%.