5 mic dejunuri sănătoase kopitiam în Singapore Her World Singapore
Aceste opțiuni mai sănătoase din cartierul dvs. kopitiam sau centrul de colportori vă vor ajuta să începeți ziua corect.
O bucată de thosai97 de calorii și 2g grăsimi
Dacă roti prata este alegerea dvs. obișnuită, alegeți în schimb thosai. Thosai este fabricat din făină de orez, făină de naut, drojdie și condimente. Un thosai are doar 1 g (aproximativ cinci lingurițe) de ghee - unt clarificat, extrem de bogat în calorii și grăsimi saturate.
În comparație, un roti prata are nevoie de 18 g de ghee, astfel încât cifrele aruncă până la 184 de calorii și 9 g de grăsimi, spune Jaclyn Reutens, dietetician clinic de la Aptima Nutrition and Sports Consultants.
Thosai este, de asemenea, gătit într-un mod mai sănătos - pe o placă fierbinte, cu doar puțin ulei, pentru a preveni lipirea aluatului.
Pentru a-l menține sănătos, mergeți ușor pe sos, sfătuiește Jaclyn. „Limitați-o la mai puțin de un sfert de cană (aproximativ 4 linguri). Acest lucru vă oferă 60 de calorii și aproximativ 2g de grăsime. Garniturile precum rava și chutney au aproximativ 25 de calorii pe lingură. ”
Un castron cu terci de pui177 calorii și 5g grăsimi
„Terciul este orezul gătit cu mai multă apă, de unde și volumul mai mare, așa că este bine să mănânci porția completă pe care o primești de la taraba ambulanților”, spune Jaclyn. "În comparație, 500g de orez gătit are de trei ori numărul de calorii."
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că puteți mânca tot felul de terci. Puiul și peștele, spune Jaclyn, sunt cei mai sănătoși. „Terciul de porc are 286 de calorii și 12 g de grăsimi”.
De asemenea, este mai bine să optați pentru terci peste congee, care are o consistență mai groasă. Deoarece este mai gros, congee are mai multe boabe de orez și, la rândul său, mai mulți carbohidrați. Jaclyn spune că are cu 10% mai multe calorii decât terciul.