5 lucruri pe care trebuie să le știți despre mitul numărării caloriilor - Evoluați zilnic

Ca cineva într-o călătorie de slăbire, primul lucru pe care probabil îl verificați atunci când luați un pachet de alimente este numărul de calorii. Probabil ați auzit că ar trebui să consumați mai puține calorii decât consumați - și asta este adevărat. Cu toate acestea, oricât de mult doriți să numărați caloriile pentru a pierde în greutate, nu este întotdeauna atât de simplu pe cât pare.

Confuz? Nu vă faceți griji - vă acoperim. Astăzi, acțiunile Evolve Daily 5 lucruri pe care trebuie să le știți despre mitul numărării caloriilor:

1) Ce este o calorie?

Caloriile sunt o măsurare a energiei. Caloriile pe care le vedeți pe eticheta nutrițională pe o cutie cu alimente arată cantitatea de energie necesară pentru a încălzi un gram de apă cu un grad Celsius. Din păcate, orice mâncați nu încălzește apă. În schimb, oferă combustibil pentru energia necesară organismului pentru a respira, metaboliza alimentele și alte procese.

2) Cum se măsoară caloriile?

Să presupunem că vrem să măsurăm caloriile unei banane. Oamenii de știință măsoară caloriile folosind un echipament științific numit calorimetru bombă. Acest dispozitiv incinerează banana și măsoară căldura produsă atunci când este arsă. Această măsurare reprezintă cantitatea totală de energie sau energie brută a bananei.

Cu toate acestea, corpul uman nu este un calorimetru cu bombă, iar sistemul nostru digestiv nu este la fel de eficient. Sistemul digestiv nu poate descompune complet toate alimentele. În schimb, corpul îl transformă în deșeuri. Astfel, numărul de calorii pe etichetele nutriționale nu reprezintă energie brută, ci energia acesteia care poate fi metabolizată și poate fi măsurată numai în estimări.

---