5 ingrediente Pasta de trufă neagră stropesc și încolțesc
Actualizat: 8 iul 2019 • Publicat: 26 noiembrie 2018 • 11 comentarii
Această rețetă de paste de trufă neagră este un tratament decadent pentru o noapte specială de întâlnire. Aroma inconfundabil bogată în pământ a trufei negre este asociată cu tot ce iubește, unt, brânză și lingvină perfect gătită.
Aceasta este o masă delicioasă și specială și va impresiona cu siguranță! În plus, este gata în doar 10 minute, cu doar 5 ingrediente!
Cum se gătește cu trufe negre
Trufele negre funcționează atât de bine cu ingrediente bogate, cum ar fi untul și brânza, grăsimea din aceste ingrediente absoarbe aroma trufei și o transportă în tot felul de mâncare, făcând o cantitate mică de trufă să meargă mai departe. De aceea Brie la trufă neagră este unul dintre cele mai populare aperitive de pe blogul meu!
Dacă nu puteți obține trufe negre proaspete, atunci încercați cele ambalate în ulei de măsline vor funcționa bine. Există, de asemenea, mai multe companii care vând trufe negre congelate flash.
Rețeta necesită trufe rase în unt, ceea ce asigură aroma trufei negre în sos. Trufa feliată deasupra este o garnitură minunată, dar o stropire de trufă rasă ar adăuga un plus de aromă și impact de culoare fără a utiliza la fel de multă trufă.
Rețeta sugerează 1 uncie de trufă neagră, dar cantitatea pe care o folosiți va depinde într-adevăr de cantitatea pe care o aveți. Chiar și o cantitate mică de trufe vor face acest fel de mâncare uimitor. Dar dacă sunteți un mare iubitor de trufe, atunci adăugați cât doriți la unt.