5 dintre cele mai bune cocktailuri virgine pentru octombrie sobru

Urmăriți autorul acestui articol

Urmăriți subiectele din acest articol

Fie că sunteți, teetotal, însărcinat, încercați la Sober octombrie, încercați să slăbiți sau doar să reduceți, majoritatea dintre noi vor dori la un moment dat o pauză de alcool. Și o perioadă fără alcool este o oportunitate strălucitoare de a te îndrăgosti de băuturi aventuroase și delicioase. Mai multe ingrediente decât oricând sunt disponibile pentru a experimenta: există fabrici de bere fără alcool în fiecare colț, băuturi spirtoase nealcoolice și chiar noi soiuri de mulți clasici, cum ar fi apa tonică. În cele din urmă, am folosit cremă de amare Angostura (care conține alcool) în două dintre aceste rețete. Dacă v-ar fi îngrijorat de cantități mici de alcool, cel mai bine este să evitați frizarea cu ghimbir și negonii de rodie sau să omiteți amărui din cocktailuri.

Fiecare rețetă face un cocktail.

Negroni de rodie

Veți avea nevoie de: un pahar

INGREDIENTE

200ml suc de rodie
2 lingurițe concentrat de cireșe Montmorency
Cuburi de gheata
3 linii bune de amare Angostura
O întorsătură de coajă de portocală

METODĂ

Se toarnă sucul de rodie și concentratul de cireșe într-un pahar de gheață, apoi se amestecă bine înainte de a se agita în amărui Angostura. Băutura ar trebui să aibă un gust dulce-amărui, așa că adăugați mai mult Angostura dacă este necesar. Răsuciți coaja de portocală deasupra băuturii pentru a elibera uleiurile.  Concentratul de cireșe oferă un strat suplimentar, dar nu este esențial. Cu toate acestea, vă recomand să păstrați concentratul de cireșe la frigider ca un cordial fără zahăr. Este, de asemenea, delicios cu apă fierbinte.

Pere și rozmarin pe stânci

Veți avea nevoie de: un pahar, un agitator, o strecurătoare

60 ml suc de pere din 2 pere mici sau suc de pere cumpărat de bună calitate (nu din concentrat)
30ml suc de lamaie proaspat stors
Cuburi de gheata
Apă carbogazoasă
O crenguță de rozmarin și o felie de pere pentru a garnisi

Pentru siropul de ierburi (face 400ml)

200g zahăr
200ml apă
2 crenguțe de rozmarin

Pentru a face siropul, puneți zahărul și apa într-o tigaie la foc mic, amestecând continuu până când zahărul se dizolvă. Aduceți siropul la foc mic, adăugați rozmarinul și continuați să fierbeți timp de 5-10 minute.
Se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Se strecoară siropul într-o sticlă sterilizată; se va păstra la frigider timp de două săptămâni.
Combinați sucul de pere, sucul de lămâie și 25 ml de sirop într-un cocktail shaker cu gheață și agitați bine. Se strecoară într-o sticlă de stâncă și se acoperă cu o stropire de apă spumantă.
Se ornează cu rozmarin și o felie de pere. Pentru o băutură mai lungă, adăugați mai multă apă și limonadă.