5 alimente care obțin un rap rău ... Dar nu ar trebui - totul Zoomer
Foto: Chris Ralston pe Unsplash
Îi cunoașteți pe aceia. Alimentele pe care oamenii le consideră că ar trebui să le evite deoarece sunt fie nesănătoase, fie te fac să te îngrași.
Dar sunt ei - și chiar o fac?
Stând departe de anumite alimente, oamenii lipsesc de fapt - din punct de vedere nutrițional și din punct de vedere al plăcerii, spune Heidi Boyd, un dietetician înregistrat din Newfoundland și purtător de cuvânt pentru Dietetici din Canada.
Iată primele cinci alimente neînțelese ale lui Boyd.
Foto: Jonathan Pielmayer pe Unsplash
1) Pâine: „Este un mit că consumul de pâine va duce la creșterea în greutate și că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt o modalitate excelentă de a slăbi”, spune Boyd. „Aceste tipuri de diete cu siguranță scad și cresc în popularitate, totuși adevărul este că carbohidrații rămân o sursă importantă de energie și o sursă bună de vitamine.”
Pâinea integrală conține, de asemenea, o doză bună de fibre, adaugă ea, ceva de care canadienii tind să nu se satură. Un alt mit legat de pâine este că un număr mare de oameni sunt intoleranți la gluten atunci când, de fapt, doar un mic procent de oameni au probleme cu glutenul, spune Boyd. „Acesta este un subiect la modă în acest moment, care nu are la bază un fapt”.
În ceea ce privește bucurarea de lucruri precum baghete proaspete, albe, Boyd spune că, pur și simplu, mergeți mai departe, nu uitați să faceți din pâinea integrală cereala principală a dietei dvs. de zi cu zi.
2) Grăsime: „Cu toții avem tendința să ne gândim la„ grăsime ”ca la un cuvânt rău, dar toate grăsimile nu sunt create egale. Avem nevoie de o anumită cantitate de grăsimi în dieta noastră și unele dintre ele sunt chiar utile în prevenirea bolilor de inimă ”, spune Boyd.
Ea recomandă uleiuri sănătoase precum măsline, in și porumb, precum și uleiurile care se găsesc în mod natural în avocado, semințe și nuci. Grăsimile omega-3 găsite în peștii grași, cum ar fi somonul, macroul și heringul sunt, de asemenea, foarte bune pentru dvs. Ceea ce nu este bun sunt grăsimile trans găsite în multe alimente procesate, care, de asemenea, tind să conțină multă sare.