412 Food Rescue - Vedeți cum facem noi; re Schimbarea foametei și a deșeurilor alimentare
Prevenim alimentele perfect bune să pătrundă în fluxul de deșeuri, redirecționându-le către cei care se confruntă cu insecuritate alimentară.
Datorită mii de eroi voluntari de salvare a alimentelor, modelul nostru de recuperare și redistribuire a alimentelor împiedică pătrunderea alimentelor perfect bune în fluxul de deșeuri și aduce mâncare sănătoasă direct persoanelor care au nevoie de ea.
De ce o facem
412 Food Rescue a fost fondat ca un răspuns direct la deconectarea dintre risipa alimentară, foamea și durabilitatea mediului. Ne risipim până la 40% din mâncarea noastră la nivel global (se traduce la peste 1,3 miliarde de tone anual). Acest lucru nu ar trebui să se întâmple în timp 1 din 8 persoane suferă de foame în fiecare zi. Potrivit Organizației Națiunilor Unite, dacă recuperăm toată mâncarea pierdută sau irosită, vom avea suficient pentru a hrăni de patru ori peste toți cei care sunt flămânzi.
Ca să nu mai vorbim, risipa de alimente este o problemă de mediu. Producția de alimente folosește 10% din bugetul energetic, 50% din teren și 80% din toată apa dulce consumată în Statele Unite. Potrivit Agenției pentru Protecția Mediului, peste 97% din deșeurile alimentare generate ajung într-un depozit de deșeuri.