4 sfaturi alimentare pentru a vă ajuta să rămâneți la rece - Food Republic

Bateți căldura cu mâncăruri răcoroase pe timp cald

Afară, temperaturile cresc. Din fericire, există modalități de a ajuta la combaterea căldurii. Consultați aceste 4 sfaturi simple despre ce tipuri de alimente să mâncați în aceste zile lungi de câine de vară.

pentru

1. Alimentele astringente

Astringența este termenul folosit pentru a descrie acea senzație uscată, aproape ciudată, pe care o ai când bei vin roșu. Cu toate acestea, această calitate nu se limitează la vin. Alimentele precum lintea, fasolea și bananele conțin, de asemenea, tanin, molecula care conferă alimentelor astringente „uscarea” lor. Când consumi alimente astringente, țesuturile corpului tău se contractă sau se micșorează și cresc absorbția apei de către organism. Deoarece este nevoie de multă energie pentru a crește temperatura apei - în acest caz energia termică de la soare - temperatura internă a corpului rămâne mai rece, mai mult timp. Strugurii, gutuiul și kaki sunt exemple bune de fructe astringente.

2. Alimente bogate în apă

După cum am menționat anterior, apa este excelentă pentru a menține corpul răcoros. Profitați de acest lucru și maximizați cantitatea de alimente care conțin niveluri ridicate de apă pentru a minimiza efectele intense de încălzire ale soarelui. La fel ca în cazul alimentelor astringente, legumele și fructele, cum ar fi castraveții și pepenii, vor hidrata celulele din corp și se vor traduce la o temperatură corporală mai scăzută. Cu cât aceste ingrediente sunt mai reci atunci când sunt consumate, cu atât mai bine.