4 obiceiuri alimentare pentru sănătatea ficatului care sunt mai bune decât orice detoxifiere Bine Bine

Foto: Stocksy/Trinette Reed

obiceiuri

În cazul în care ați uitat ce ați învățat biologia liceului, ficatul dvs. joacă un rol adesea trecut cu vederea în digestia sănătoasă. O reîmprospătare rapidă: ficatul procesează substanțele nutritive absorbite în intestinul subțire și le folosește pentru a face ca substanțele chimice de care are nevoie corpul să funcționeze. Având în vedere acest lucru, poate doriți să evitați anumite alimente de dragul sănătății ficatului.

"Ficatul are o varietate de funcții în organism și una dintre ele este detoxifierea", spune asistentul medical și medicul naturist Erica Matluck, NP, ND. Ficatul tău detoxifică organismul prin două faze, spune ea. Primul implică utilizarea enzimelor pentru a transforma compușii solubili în grăsimi care ar putea fi toxici (cum ar fi hormoni, medicamente și pesticide) în solubili în apă; a doua implică legarea substanțelor protectoare de toxină. „Ambele faze ajută la transformarea compusului toxic, astfel încât să poată fi eliminat în siguranță din corp”, spune ea.

Acum probabil că știți deja că alcoolul în exces nu este grozav pentru sănătatea ficatului (și nu este), dar este departe de a fi singurul obicei alimentar care afectează funcționarea corectă, potrivit Matluck și Kristin Kirkpatrick, RD, autor al cărții Skinny Liver.

Nu aveți nevoie de o „detoxifiere” pentru a susține sănătatea ficatului, dar iată ce puteți face

1. Umpleți fructele și legumele

Știai că vine, nu? „Fructele și legumele colorate - în special alimentele precum sfecla și opțiunile crucifere - și leguminoasele au toate o cantitate mare de fitonutrienți, care la rândul lor ajută la întărirea ficatului pentru a obține cele mai bune performanțe”, spune Kirkpatrick. Matluck adaugă: „Deoarece sistemele enzimatice care sprijină detoxifierea necesită nutrienți pentru a funcționa optim, o dietă sănătoasă și densă în nutrienți poate sprijini capacitatea naturală a ficatului de a dezintoxica”. Acesta este un motiv, adaugă ea, de ce atât de mulți medici recomandă dieta mediteraneană; o abundență de leguminoase, fructe și legume sunt integrate în planul alimentar.