4 dieteticieni spun că acestea sunt cele mai bune 7 cereale pentru pierderea în greutate (carbohidrați pentru câștig!)
Datorită faptului că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și ceto devin atât de populare pentru pierderea în greutate, mulți oameni sunt îngrijorați de consumul de cereale integrale de frică să nu se îngrașe. Însă cerealele integrale te pot ajuta să slăbești.
Nutriționistul dietetician înregistrat și antrenorul certificat de NASM Whitney English (@whitneyerd pe Instagram), MS, recomandă clienților să mănânce cereale integrale deoarece „studiile au arătat că dietele bogate în cereale integrale ajută la susținerea pierderii în greutate și la reducerea inflamației”, a declarat ea pentru POPSUGAR. "Oferă o doză puternică de proteine și fibre vegetale, care ajută la sațietate și ajută la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge, astfel încât să rămâneți mai plin mai mult timp!"
Fibrele din cerealele integrale ne ajută să ne simțim mai mulțumiți între mese, ceea ce ne ajută să gustăm mai puțin și să consumăm mai puține calorii. Nutriționistul dietetician înregistrat Georgia Rounder, CDN, a adăugat că consumul de fibre suficient promovează un sistem digestiv sănătos. Proteina din cerealele integrale este, de asemenea, „un nutrient cheie pentru construirea mușchilor din corp”, a spus ea. Creșterea mai multor mușchi poate favoriza pierderea în greutate, iar țesutul muscular arde mai multe calorii totale decât țesutul adipos, a spus ea.
În afară de a oferi fibre și proteine, cerealele integrale, spre deosebire de cerealele rafinate, cum ar fi făina îmbogățită, sunt, de asemenea, mai bogate în minerale, vitamine B și fier atunci când sunt consumate în forma lor totală, neprelucrată. Așadar, intenționați să includeți o varietate de cereale integrale în dieta dvs., în special următoarele opt.
1. Ovăz
Ovăzul este unul dintre cele mai populare cereale integrale și din motive întemeiate. Dieteticianul înregistrat Jackie Ballou Erdos, MS, CDN, proprietarul Balancing Act Nutrition, este un mare fan, dar ea recomandă ovăz tăiat din oțel. „Deoarece aceste ovăz sunt mai puțin procesate decât ovăzul laminat, acestea sunt digerate mai încet și contribuie la mai puține creșteri ale zahărului din sânge, ceea ce ajută la menținerea nivelului de energie și la menținerea senzației de sânge mai mult timp”, a spus ea.
Dieteticianul înregistrat Stephanie Ferrari, MS, recomandă fulgi de ovăz la micul dejun, deoarece are un conținut ridicat de fibre și poate fi asociat cu alte alimente satisfăcătoare, cum ar fi nucile, semințele și fructele. Ea a împărtășit un geniu hack pentru a crește proteinele din vasul tău: înmoaie sau gătește-ți ovăzul cu lapte (sau lapte de soia). „Acest mic dejun puternic este o modalitate excelentă de a-ți începe ziua și te va ajuta să rămâi mulțumit până la prânz, astfel încât să nu mănânci în exces”, a spus ea pentru POPSUGAR. „Este un aliment excelent pentru pierderea în greutate din acest motiv.”
Mărimea porției: 1/2 cană de ovăz uscat tăiat din oțel
Calorii: 170
Carbohidrați: 31 de grame
Fibră: 4 grame
Proteină: 4 grame
Încercați aceste rețete:
2. Quinoa
Stephanie spune că quinoa este favorita ei din toate timpurile (chiar dacă este de fapt o sămânță, nu un bob). Dieteticienii Whitney și Georgia sunt și ei fani ai quinoa, deoarece nu conțin gluten și sunt bogate în proteine - are aproximativ de două ori mai mult decât orezul brun. Este, de asemenea, unul dintre singurele alimente pe bază de plante cu toți cei nouă aminoacizi esențiali.
Quinoa este incredibil de versatilă și poate fi consumată caldă sau rece, dulce sau sărată. Puteți chiar să o folosiți pentru a face clătite sau să o măcinați în făină pentru a face aceste prăjituri de melasă de ghimbir. „Vă face să vă simțiți mai mulțumiți decât alte cereale din cauza conținutului de fibre și proteine, deci este un aliment bun pentru pierderea în greutate”, a spus Stephanie.