4 beneficii de ardei cayenne pe care ar trebui să le cunoașteți bine
De aceea, toată lumea mănâncă gogoși din CBD și bea suc de țelină, a existat Master Cleanse - știi, acea dietă care nu a presupus decât consumul de apă de lămâie, sirop de arțar și piper Cayenne timp de 10 zile. Deși nu v-am recomandat niciodată (!) Să încercați acest lucru (sau orice curățare, într-adevăr), a reușit un lucru corect: Fiecare dintre ingredientele din băutura semnată are unele beneficii legitime pentru sănătate, inclusiv ardeiul cayenne.
"Ardeiul Cayenne a fost folosit de mult timp pentru proprietățile sale medicinale și ca un condiment îndrăzneț pentru gătit", spune fondatorul BZ Nutrition, Brigitte Zeitlin, MPH, RD, CDN. Ea observă că Cayenne provine inițial din America Centrală și de Sud - în SUA, se găsește cel mai ușor în culoarul condimentelor sub formă uscată, sub formă de pulbere.
Potrivit lui Zeitlin, creditul de wellness al Cayenne rezidă în principal în capsaicină, compusul din ardei iute care îi face fierbinți. (Are și alte puteri - mai mult despre asta într-o secundă.) Cayenne are mai multă capsaicină decât atât ardeii jalapeño, cât și ardeii serrano. Așadar, poate de aceea îl vedem astăzi pe toată scena alimentelor sănătoase, de la tonice Dirty Lemon până la bare energizante. Dar ce anume poate face Cayenne pentru noi - pe lângă faptul că ne face să transpirăm mai mult decât o clasă de bare? Citiți mai departe pentru a afla.
4 beneficii de ardei cayenne despre care ar trebui să știți
1. Ardeiul Cayenne poate ajuta la stimularea metabolismului
Da, tocmai de aceea Cayenne a fost inclus în mixul Master Cleanse. „Deoarece acești ardei sunt fierbinți, acestea măresc căldura pe care o produce corpul tău”, explică Zeitlin. „Asta, la rândul său, vă face să ardeți mai multe calorii - acest proces se numește termogeneză indusă de dietă”. Câteva studii mici au susținut acest lucru, cheltuielile de energie și oxidarea grăsimilor crescând, după ce subiecții au consumat mese cu infuzie de ardei iute. (Ambele au fost studii extrem de mici, totuși, așa că trebuie făcute mai multe cercetări înainte ca ceva să fie foarte concludent).
O altă notă: este posibil să crești o toleranță metabolică la cayenne dacă o mănânci sau o bei în reg. „Pe măsură ce consumi mai multă cayenne în timp și corpul tău se obișnuiește cu noua temperatură, creșterea metabolică scade”, spune Zeitlin. Așadar, poate doriți să vă bazați pe alte strategii, în afară de caiena principală, pentru ascensoare metabolice pe termen lung.
2. Cayenne are un conținut ridicat de antioxidanți
Nu numai ardeiul iute ca Cayenne conține mulți aceiași antioxidanți ca și alte legume (cum ar fi vitaminele A și E), dar capsaicina este de fapt un antioxidant în sine. Și, după cum ați auzit, antioxidanții sunt esențiali pentru eliminarea bolilor cauzate de radicalii liberi - molecule instabile pe care corpurile noastre le creează ca răspuns la stresul zilnic al vieții. „Antioxidanții opresc radicalii liberi să provoace daune în organism care duc la boli cronice, cum ar fi cancerul și inflamația”, explică Zeitlin.
3. Capsaicina sa ar putea fi utilă pentru durere
Veți vedea adesea capsaicina ca un ingredient activ în produsele topice de ameliorare a durerii prescrise pentru lucruri precum leziuni ale nervilor, osteoartrita și dureri de spate. Dar de ce? „Capsaicina ajută la reducerea cantității de substanță P produsă de organism, care este o neuropeptidă pe care corpul o trimite la creier pentru a semnaliza durerea”, explică Zeitlin. „Cu cât există mai puțină substanță P, cu atât creierul înregistrează mai puține sentimente de durere”. Acestea fiind spuse, aceste produse pot provoca uneori dureri, inflamații, mâncărime și alte reacții gnarly, deci dacă aveți pielea sensibilă, vă recomandăm să rămâneți limpede.