4 alimente de toamnă pentru familia ta
Publicat pe 19 octombrie 2020
Recenzat în septembrie 2020
Pentru mulți, toamna înseamnă noi cursuri, noi activități și sporturi, noi programe și trecerea la alimente cu vreme mai rece. Indiferent de vârstă, consumul adecvat de combustibil este esențial pentru a ajuta copiii să funcționeze la maximum.
Recompensa de vară de roșii și piersici s-a terminat, dar sezonul de recoltare are propriile sale avantaje, cum ar fi abundența următoarelor alimente delicioase de toamnă. Iată câteva modalități simple, potrivite pentru copii, de a le adăuga la mesele familiei.
Dovleac
Este ceva mai asemănător căderii decât un dovleac? Aceste celebre dovlecei de iarnă portocalii sunt pline de vitamină A și livrează 3 grame de fibre la ½ cană de porție de dovleac gătit, plus potasiu. Rețineți că dovlecii pe care îi ciopliți în felinare nu sunt același tip de dovleci pe care îi mâncați. Încercați piure de dovleac amestecat în mac-și-brânză sau cu hummus pentru o tartă sezonieră. Căutați mai multe opțiuni? Adăugați dovleac la aluat de clătite, fulgi de ovăz, smoothie-uri sau chili-ul preferat al copilului dumneavoastră.
Și nu uitați de prăjirea semințelor! Semințele de dovleac sunt o gustare delicioasă și sănătoasă și o sursă de mai mulți nutrienți, inclusiv zinc, care este esențial pentru multe procese ale corpului, inclusiv funcția imună.
Prăjește-ți semințele de dovleac, mai întâi clătește pentru a îndepărta pulpa și șirurile. Întindeți semințele pe o foaie de copt care a fost acoperită cu spray de gătit sau stropiți o cantitate mică de ulei de măsline peste semințe. Coaceți la 325 ° F timp de aproximativ 30 de minute sau până când este ușor prăjit. Se amestecă ocazional în timpul gătitului. Uitați-vă la raftul de condimente și încercați un condiment pe semințele prăjite, cum ar fi pudra de usturoi sau condimentul Cajun.