Prima dietă îți transformă sănătatea cu mâncarea care te-a făcut om de Sean Bissell
Primele rămășițe umane au fost găsite în Etiopia, acum aproape 200.000 de ani. În acea perioadă, Etiopia era un climat cald și tropical. Este probabil că am evoluat pentru a fi oameni în acest mediu fierbinte. Și ești și tu fierbinte. Corpul uman are în medie 98,6 grade. Ești un om cu sânge cald.
Oamenii au părăsit în cele din urmă rădăcinile noastre tropicale și au populat planeta într-o regiune mai rece. Primele rămășițe umane au fost găsite în Etiopia, acum aproape 200.000 de ani. În acea perioadă, Etiopia era un climat cald și tropical. Este probabil că am evoluat pentru a fi oameni în acest mediu fierbinte. Și ești și tu fierbinte. Corpul uman are în medie 98,6 grade. Ești un om cu sânge cald.
Oamenii au părăsit în cele din urmă rădăcinile noastre tropicale și au populat planeta în regiuni mai reci la nord și sud de ecuator. De atunci am pierdut dimensiunea creierului, rata metabolică a scăzut, rata obezității a crescut și avem mai multe boli de stil de viață decât oricând.
De ce se întâmplă asta? De ce oamenii sunt mai bolnavi astăzi decât oricând? Prima dietă propune că acest fenomen este în mare parte un rezultat al metabolismului deteriorat din cauza incompatibilității metabolice-combustibil. Am renunțat încet la alimentele cu vreme caldă pe care am fost proiectate să le consumăm cu alimente care cresc în frig.