33 Mituri alimentare care tocmai au apărut; t Adevărat Mănâncă nu asta
Când vine vorba de alimentele pe care le consumi în fiecare zi și de deliciile pe care le iubești, există o mulțime de așa-zise fapte pe care probabil nu te-ai gândit niciodată să le ghicești. Urșii verzi cu gumă sunt în mod evident aromat cu tei, prăjitura de ciocolată germană este din Germania, iar găinile care depun ouă fără cușcă rătăcesc în ferme, nu? Ei bine, nu exact.
Iată 33 de fapte despre alimente despre care probabil ați crezut că sunt adevărate, dar care sunt de fapt mituri alimentare care merită demontate odată pentru totdeauna.
Regula de cinci secunde se aplică atunci când aruncați mâncare.
Lăsați o bucată de bomboane pe podea, o ridicați, o îndepărtați, o scoți în gură și declarați cu mândrie „Regula de cinci secunde!” Dar regula de cinci secunde (și mai ales regula de 10 secunde) sunt mituri murdare: germenii se pot prinde de tratamentul tău capricios destul de repede. Potrivit unui studiu al Universității Rutgers, bacteriile se pot transfera în alimente căzute în mai puțin de o secundă, în unele cazuri. Cu cât mâncarea este mai umedă, cu atât are loc transferul mai rapid al bacteriilor, au descoperit cercetătorii. De exemplu, pepenele pe care l-au testat avea cea mai mare contaminare și cel mai puțin bomboane gumante.
„Fără cușcă” înseamnă tivuri fără roagă.
Chiar dacă găinile sunt „fără cuști”, este posibil să nu aibă acces la exterior. Termenul înseamnă pur și simplu că pot rătăci într-o clădire, cameră sau zonă deschisă în loc să fie păstrate o cușcă pentru baterii.
Mierea expiră.
Când faceți o curățare a cămării și descoperiți un recipient de miere din plastic în formă de urs care hibernează într-un colț de ani de zile, s-ar putea să fiți tentați să o aruncați. Dar, mierea nu expiră de fapt! Când este depozitat corespunzător în recipiente sigilate, poate rămâne stabil timp de secole, potrivit National Honey Board. Cu toate acestea, s-ar putea cristaliza sau pierde o parte din aromă și aromă în timp, deci de aceea este posibil să vedeți o dată de expirare.
OMG-urile sunt periculoase.
Alimentele modificate genetic pot face totul, de la prevenirea rumenirii rapide a merelor până la obținerea porumbului rezistent la eliminarea buruienilor. OMG-urile au venit, de asemenea, cu o mare dezbatere cu privire la dacă pot pune probleme de sănătate. Până în prezent, însă, Academia Națională pentru Știință și alte câteva organizații din domeniul sănătății și științei au ajuns la concluzia că sunt în siguranță.
Tortul de ciocolată german provine din Germania.
De fapt, tortul de ciocolată făcut cu nucă de cocos și nuci pecan nu are nicio legătură cu Germania. Mai degrabă, potrivit NPR, numele provine de la Sam German, care, în 1852, a creat un tip de ciocolată de copt pentru Baker's.
Compania a numit-o „ciocolata germană” și a fost scurtată în „ciocolată germană” în timp.
Vă puteți da seama dacă mâncarea dvs. este sigură uitându-vă la ea.
Mulți oameni cred că puteți spune dacă un aliment este sigur de mâncat, dând un aspect bun sau chiar adulmecându-l. Dar germenii periculoși precum E. coli sau Salmonella nu vor face ca mâncarea să arate sau să miroasă diferit.
Buclele Froot sunt diferite arome.
Este o înșelătorie cu Toucan Sam! Ai crede că acele bucle multicolore ar avea arome variate care se potrivesc culorilor lor. Cizmă, nu! Toți au aceeași aromă „froot”. Food Beast a confirmat acest lucru printr-un test de gust orb și a concluzionat că buclele „au gust de carton ușor îndulcit, cu diferențe neglijabile sau fără diferențe între ele”. Același lucru este valabil și pentru Fruity Pebbles și Trix.
Cel puțin avem consistența Cocoa Pebbles.
Spamul provine din Hawaii.
Spamul este cu siguranță iubit în Hawaii. Atât de mult încât pe pagina de întrebări frecvente a companiei, una dintre întrebările arzătoare este: „De ce sunt produsele spam atât de populare în Hawaii?” Răspunsul: Spamul a fost servit IG-urilor în timpul celui de-al doilea război mondial și a devenit și o parte din bucătăria locală. Dar produsul Hormel a debutat în Austin, Minnesota. Puteți vizita Muzeul Spamului astăzi și puteți găsi restaurante și mese locale cu mâncăruri care încorporează conserve de carne de porc gătită.
Cartofii prajiti provin din Franta.
Originea cartofilor prăjiți este puțin complicată, dar există dovezi bune care îi urmăresc în Belgia, nu în Franța, potrivit National Geographic. Sătenii de-a lungul râului Meuse au recurs la prăjirea cartofilor când râul a înghețat și nu au putut prăji pește. De fapt, cartofii aurii, prăjiți, nu sunt numiți nici măcar cartofi prăjiți în Franța. Merg după aliasul „frites” sau „pommes frites”.
Serviciul moale Dairy Queen este înghețată.
Absent vizibil din meniul Dairy Queen este orice mențiune a înghețatei. După cum se dovedește, viscolele, parfumurile, conurile și alte delicatese DQ nu au suficient conținut de grăsimi din lapte pentru a îndeplini calificările Administrației pentru Alimente și Medicamente pentru înghețată. Pentru a fi considerate înghețate, produsele trebuie să aibă minimum 10% grăsime din lapte; Serviciul soft DQ are doar cinci procente.
Stridiile crude sunt moarte când le mănânci.
Data viitoare când slăbești o stridie crudă, știi asta: există șanse să fie încă în viață. Majoritatea restaurantelor din Statele Unite își vor păstra stridiile în viață peste gheață până vor fi scuturate, explică Business Insider. După ce stridia este scuturată, este fie moartă, fie imobilă, dar pentru că oricum nu se mișcă prea mult, este greu de spus.
Puteți prăji un ou pe un trotuar.
Dacă ați auzit vreodată expresia „este atât de fierbinte încât puteți prăji un ou pe trotuar”, s-ar putea să vă fi întrebat despre validitatea acestei afirmații. Ar fi destul de greu să gătești un ou pe trotuar, totuși, deoarece este un conductor de căldură slab, potrivit Bibliotecii Congresului. Un ou are nevoie de căldură de până la 158 grade Fahrenheit pentru a găti, iar un trotuar fierbinte ar putea ajunge până la 145 grade Fahrenheit.