32 Oțetul de mere folosește sănătatea zilnică
De la calmarea durerii în gât până la eliminarea muștelor fructelor, iată la ce să ne așteptăm de la acest produs de wellness popular.
Oțetul de cidru de mere - umila bază de cămară făcută din mere care au fost zdrobite, distilate și fermentate - este așezată ca o soluție pentru zeci de probleme, potrivit Harvard Health Publishing. (1) Aveți nevoie de un mod natural de a prinde muștele fructelor? Un toner ieftin pentru pielea ta? Ajutați la controlul glicemiei? Oamenii au susținut oțetul de mere ca ajutând toate cele de mai sus.
Numeroasele utilizări potențiale ale oțetului de cidru de mere au ajutat ingredientul să-și câștige reputația ca un cal de lucru la care poți apela ori de câte ori ești într-o ciupitură, mai ales că probabil este deja în cămara ta. „A fost folosit ca remediu popular încă din cele mai vechi timpuri și poate chiar să ofere unele beneficii pentru sănătate”, spune David L. Katz, MD, MPH, director fondator al Centrului de Cercetare Prevenire Yale-Griffin din New Haven, Connecticut, Universitatea Yale. și fondator-președinte al True Health Initiative.
Dar nu pune prea mult stoc în beneficiile presupuse. Un studiu publicat în martie 2019 în Natural Product Research se referă la oțetul de mere ca un remediu popular la domiciliu de care oamenii află deseori după consultarea Dr. Google, deși este „subvalidat științific”. (2) Dr. Katz spune că nu există prea multe cercetări care să susțină afirmațiile despre beneficiile sale, deși mulți oameni consideră că oțetul de mere este un „praf de pixie” care poate vindeca tot ceea ce îi suferă. „În cea mai mare parte este vorba mai degrabă de gândire doritoare decât de știință sau simț”, spune el.
Miza este mai mică, desigur, dacă te bazezi pe oțet de mere pentru a ucide buruienile din curtea ta, mai degrabă decât pentru a gestiona diabetul.
Cele mai recente în dietă și nutriție
10 micuri dejun satisfăcătoare cu conținut ridicat de proteine
Am o cantitate suficientă de vitamina C?
Pierderea în greutate intenționează să încerce și dietele FAD să săriți dacă doriți să vedeți rezultate
10 cele mai bune și cele mai rele alimente pentru a lupta împotriva umflării buricului
Totuși, există câteva modalități sănătoase de a încorpora oțetul de mere în viața de zi cu zi - mențineți doar așteptările realiste. Iată 32 dintre utilizările susținute ale oțetului de mere și la ce vă puteți aștepta:
Utilizări potențiale de oțet de mere pentru sănătate
Următoarele 13 utilizări sunt beneficii încercate și adevărate asociate cu oțetul de mere - și fiecare are sprijin științific pentru a-l susține.
Reduce foamea
Pierderea în greutate este unul dintre cele mai populare motive pentru care oamenii apelează la oțetul de mere și există un anumit sprijin pentru a susține cererea. Un studiu publicat în mai 2014 în Bioscience, Biotehnologie și Biochimie a constatat că participanții care au băut între 1 și 2 linguri de oțet (nu în mod specific oțet de mere în fiecare zi) au avut greutate corporală mai mică, indicele de masă corporală (IMC), grăsime viscerală, circumferința taliei și nivelurile de trigliceride decât cele care nu au consumat oțet. (3) Un studiu publicat în mai 2014 în Jurnalul Internațional de Obezitate a constatat că oțetul poate avea un efect de suprimare a apetitului, dar numai pentru că invocă senzații de greață. (4) Katz este sceptic cu privire la acest pretins beneficiu și spune că știința este limitată, iar efectele care au fost găsite au fost foarte modeste. „O scurtă plimbare zilnică ar face mult mai bine, mult mai fiabil”, spune el.
Fructe și legume curate
Este important să spălați fructele și legumele înainte de a mânca, pentru a elimina bacteriile de la suprafață, potrivit British National Health Service (NHS). (5) Apa ajută, dar o clătire cu oțet oferă o curățare mai amănunțită. „Există unele dovezi că oțetul de cidru de mere poate acționa ca un agent antibacterian și antifungic”, spune Melissa Groves, RDN, dietetician integrator și funcțional și fondator al Avocado Grove Nutrition & Wellness din Portsmouth, New Hampshire. S-a demonstrat că amestecurile care conțin oțet reduc prezența bacteriilor Salmonella typhimurium și E. coli, potrivit unui articol publicat în mai 2014 în Journal of Food Science. (6)