3 strategii pentru planificarea cu succes a meselor

Publicat pe 18 iulie 2019

Recenzat în iunie 2019

Motortion/iStock/Getty Images Plus/Getty Images

Să recunoaștem, viața este agitată. Planificarea din timp poate ajuta la ameliorarea stresului la masă. Urmați acești trei pași și veți planifica și pregăti mese nutritive și delicioase care se potrivesc preferințelor și stilului dvs. de viață!

Pasul 1: Creați un meniu

În primul rând, gândiți-vă la abordarea dvs. față de planificarea meselor - faceți:

Vrei să faci un plan săptămânal sau lunar?
Preferați să pregătiți mesele din timp, chiar înainte de masă sau o combinație a ambelor?
Doriți să alegeți o zi pentru a găti mesele săptămânii sau lunii pe care le puteți păstra la congelator?
Trebuie să luați în considerare orice nevoi speciale de nutriție pentru dvs. sau familia dumneavoastră?

Apoi, fie pe o foaie de hârtie, în telefon sau pe computer, creați meniul:

Pasul 2: Stocați cămara și congelatorul cu cele cinci grupuri de alimente

Pentru a vă ajuta să începeți cu planificarea meselor, luați timp pentru a vă aproviziona cu elementele de bază. Aceasta include alimente sănătoase pe care vă place să le consumați și să le preparați. Listele de mai jos oferă articole de cămară și congelator pe care să le aprovizioneze din cele cinci grupuri de alimente. Încercuiți articolele pe care doriți să le depozitați în cămară și congelator. În plus, adăugați alte articole pe baza nevoilor dvs. personale de sănătate și a preferințelor alimentare.

Cinci grupuri alimentare Lista cămarilor

Legume: Păstrați o varietate de conserve de roșii în stoc (tăiate cubulețe, zdrobite, întregi, înăbușite). Folosește-le în supe, tocănițe, sosuri, caserole și multe altele! De asemenea, ridică o sticlă din sosul tău preferat de spaghete. Ciupercile uscate sunt un alt element de cămară excelent, deoarece pot adăuga adâncime de aromă meselor.

Fructe: Stafidele, afine uscate, caise uscate și alte fructe uscate sunt încărcate cu fibre dietetice. Acestea adaugă un pumn de aromă la micul dejun de dimineață, salata de prânz și boabe de cină.

Lapte și produse lactate: Laptele uscat este un produs extraordinar de rezervă pe care îl aveți pe stoc. Îl puteți folosi în cafea sau ceai. Laptele în cutie este, de asemenea, disponibil în pachete cu o singură porție și este un articol excelent pentru cutiile de prânz. Laptele evaporat, disponibil în cutii în culoarul de copt, poate fi înlocuit cu lapte lichid în majoritatea rețetelor.

Alimente proteice: Stocați-vă cu linte conservate sau uscate, negru, pinto, cannellini, garbanzo și fasole. Aceste leguminoase sunt o sursă excelentă de proteine. Aruncați fasolea gătită în salate, supe, tocănițe și alte feluri de mâncare. Conservele de ton, hamsii și sardine sunt o cămară obligatorie - sunt o modalitate rapidă de a adăuga proteine, grăsimi sănătoase și aromă la mese.

Cereale: Păstrați o cantitate de fulgi de ovăz, hrișcă și alte cereale integrale în cămară. Pentru un spor suplimentar, adăugați nuci și fructe de padure proaspete la aceste cereale fierbinți. Orzul, farro, quinoa și alte cereale oferă elemente esențiale pentru mesele sănătoase. De asemenea, păstrați la îndemână o varietate de orez - cereale lungi, cereale scurte, basmati și orez brun. Spaghetele, ziti, penne și alte paste sunt excelente pentru o masă ușoară, rapidă și plină de familie. Oferiți-vă un plus de nutriție, cumpărând paste din cereale integrale sau încercând paste din leguminoase.