3 pași către o gătit sănătos pentru inimă
Pregătirea meselor sănătoase acasă este un ingredient cheie pentru promovarea sănătății bune a inimii. Timpul suplimentar necesar va fi bun pentru sănătatea dumneavoastră.
În lumea de ritm rapid de astăzi, mai multe familii decid să mănânce afară sau să ia mese din mers. Problema? Restaurantele cu servicii complete și mesele fast-food tind să fie mai bogate în grăsimi, colesterol, sodiu și calorii decât mesele gătite acasă, iar porțiunile de mâncare sunt de obicei mult mai mari decât ceea ce are nevoie corpul dumneavoastră. Această tendință de fast-food a contribuit la creșterea epidemiei de obezitate și ajută la întărirea tiparelor alimentare nesănătoase. Pregătirea meselor sănătoase acasă este un ingredient cheie pentru promovarea sănătății bune a inimii. Timpul suplimentar necesar va fi bun pentru sănătatea dumneavoastră.
Găsirea timpului pentru a face mici modificări
Între muncă, parcare și comisioane, s-ar putea să vă simțiți ca și când nu veți avea niciodată timp să gătiți. Dar pregătirea meselor simple acasă nu trebuie să fie intensivă în muncă. Gătitul acasă vă permite să încurajați din timp obiceiuri sănătoase de alimentație și să vă învățați copiii despre alimente și nutriție bună, stabilind o bază pentru o alimentație sănătoasă.
Amintiți-vă, nu doar alimentele pe care alegeți să le luați în bucătăria dvs., ci modul în care alegeți să vă pregătiți mesele vă va ajuta să vă mențineți sănătos inima și familia. Făcând mici modificări în felul în care mâncați dvs. și familia dvs., vă puteți reduce riscurile pentru probleme de sănătate legate de inimă.
O regulă de bază: căutați modalități de reducere a grăsimilor saturate și totale, a colesterolului și a caloriilor.
Trei pași către o gătit mai sănătos
Pasul 1: Decupați grăsimile trans și grăsimile saturate
Iată câteva modalități simple de a reduce grăsimile saturate și trans atunci când gătiți:
* Copiii și femeile însărcinate sunt sfătuiți de SUA Food and Drug Administration (FDA) pentru a evita consumul de pește cu cel mai mare potențial de contaminare cu mercur, inclusiv rechini, pești-spadă, macrou și tigle. Copiii și femeile însărcinate pot mânca până la 12 uncii (două porții medii) pe săptămână de pește și crustacee cu un conținut mai scăzut de mercur, inclusiv conserve de ton ușor, somon, polen și somn.
| Gătit cu Vs. Bun Grăsimi rele | |
| Grăsimi bune | Grăsimi rele |
| Grasime nesaturata | Grăsimi saturate (de obicei găsite în alimentele de la animale, cum ar fi carnea, laptele, brânza și untul) |
| Uleiuri vegetale, cum ar fi porumb, măsline, canola, șofran, susan, soia, floarea-soarelui sau arahide | Ulei de untură, unt, palmier și nucă de cocos |