3 motive pentru noi; Re Hooked on Mackerel Allrecipes

Există mai mult de un pește gras în mare! Somonul are romantism, dar macroul este un alt pește gustos, bogat în omega-3, numai cu avantajul suplimentar de a fi durabil.

motive pentru

Iată trei motive pentru care ați putea dori să adăugați macrou la rutina săptămânală de pește. Nu pentru a înlocui somonul, ci pentru a-l suplimenta din când în când. Încercați, s-ar putea chiar să vă prindeți de el!

1) Macroul este un pește durabil

Ceasul pentru fructe de mare din Monterey Bay Aquarium recomandă macrou. „Majoritatea surselor de macrou din America de Nord („ saba ”în sushi) sunt„ Cele mai bune alegeri ”, potrivit Seafood Watch. Lista Best Choice include macrou Atlantic, macrou Atlantic spaniol și macrou Atka din Alaska.

Ca pește sălbatic, durabil, stavridul nu este crescut; este tras proaspăt de la mare. Și, de altfel, atunci când macroul este cel mai delicios - când este pregătit proaspăt. În aceste zile, aveți noroc: peștele capturat sălbatic este de obicei înghețat la mare, imediat după ce a fost prins; deci macroul pe care îl obțineți pe piață ar trebui să fie proaspăt. Dar, pentru cea mai bună aromă, vă recomandăm să o consumați la scurt timp după cumpărare - sau la scurt timp după decongelare, după caz ​​- într-o zi este cel mai bine.