3 Mituri despre alimentația sănătoasă pe care obișnuiam să cred o felie de viață sănătoasă
Nu mă gândesc aproape la fel de mult la mâncare ca înainte. Sigur, acum planific masa, răsfoiesc rețetele și mă bucur de gătit, dar chiar și cu toate acestea, cheltuiesc mult mai puțin timp și efort concentrându-mă pe ceea ce mănânc. Cum este posibil chiar asta, nu? Iată câteva mituri pe care obișnuiam să le cred că ar putea să le explice ...
1. Numărarea caloriilor este doar un mod de viață. Credeam serios că toată lumea trebuie să numere caloriile. Cum naiba a menținut sau a slăbit cu adevărat cineva fără a atribui o valoare numerică fiecărei bucăți care le-a intrat în gură? M-am lăudat că pot să calculez numărul de calorii până la un grad aproape înfricoșător de precizie și am petrecut ore întregi înregistrând calorii și/sau macro-uri în jurnalele alimentare online. Dacă nu aș ști numărul de alimente, aș ignora de obicei. Acest lucru m-a determinat să mănânc mai multe alimente procesate/ambalate, deoarece numărul de calorii a fost afișat clar.
Acum… Majoritatea alimentelor pe care le consum nu au etichete nutritive și chiar și atunci când o fac, mă găsesc direct la lista ingredientelor în loc de numărul de calorii. A durat ani, dar am învățat încet să mă îmbrățiș ascultând cum se simțea corpul meu când mănânc anumite alimente. Ah, mâncarea intuitivă mitică ESTE un lucru real. Știu acum că mă simt destul de grozav când îmi umplu farfuria cu mâncare adevărată și încerc să mănânc în conformitate cu asta cât mai des posibil.
2. Mâncarea este o recompensă. Am trecut prin finale! Merit să mănânc un sub-sub întreg din Little Italy, o comandă întreagă de bastoane Pokey și un ulcior de bere ieftină de unul singur, pentru că am câștigat-o goshdarnit. Uite, am fugit! Așa că acum o să scot o halbă de înghețată. L-am câștigat. Ai înțeles.
Acum… Sunt destul de angajat ca mâncarea să nu fie o recompensă pentru mine sau fetele mele. Am descoperit că, atunci când foloseam mâncarea ca recompensă pentru mine, ajungeam să mă obsedez de ea, excedez sau puneam anumite alimente pe un piedestal interzis, făcându-mă doar să le doresc mai mult. Acum, dacă vrem înghețată sau un cheeseburger sau o bere (eu clar, nu kiddos), o avem, dar nu pentru că am câștigat-o oricum. Mâncarea este mâncare. Nu fac nicio diferență în modul în care prezint broccoli cu modul în care îi prezint Hailey un castron de înghețată. Înghețata apare mult mai rar.